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        卡拉膠

        卡拉膠

        河南領(lǐng)航化工產(chǎn)品有限公司

        價格:50.00/kg

        類別:食品添加劑 增稠劑規(guī)格:食品級

        包裝:25kg/袋產(chǎn)地:河南 鄭州

        公司名稱:河南領(lǐng)航化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品名稱:卡拉膠

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        詳細介紹

        卡拉膠

        卡拉膠CAS:9000-07-1 卡拉膠在食品、醫(yī)藥、日用化工、生物化學(xué)、農(nóng)業(yè)等方面得到廣泛應(yīng)用。 卡拉膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用:主要用作膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、澄清劑、粘合劑和持水劑等功能。在軟糖、果凍中用作膠凝劑;在布丁、酸奶、摜奶油、冰淇淋、奶酪中用作增稠穩(wěn)定劑;在香腸、火腿、面包、蛋糕生產(chǎn)中用作持水劑;在奶制品飲料中用作懸浮劑;在醋、醬油、酒中可作澄清劑;在水果醬或魚子醬等罐頭生產(chǎn)中作粘合劑;在醬油、魚露、蝦膏等調(diào)味品中可作增稠劑…… 產(chǎn)品名稱:精品卡拉膠 型號:純粉 產(chǎn)品特性:卡拉膠(CARRAGEENAN)亦稱為鹿角菜膠、角叉菜膠, 是從紅藻類海藻中提取的親水性膠體。卡拉膠純粉為乳白色到淺黃色的粉末, 顆粒大小一般為80-120目;無臭、無味;口感粘滑。溶于約80℃熱水,形成粘性、透明的易流動溶液。與水結(jié)合粘度增加;與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用;使已乳化液保持穩(wěn)定。K型卡拉膠的水溶液(溶膠)遇鉀離子能形成脆性凝膠,其凝膠強度除了與卡拉膠本身的品質(zhì)有關(guān)之外,主要決定于陽離子的濃度和凝膠的溫度。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB15044-1994 使用范圍:卡拉膠的應(yīng)用:在食品工業(yè)應(yīng)用中,主要利用卡拉膠的膠凝性、增稠性、或穩(wěn)定性,其次利用它改變食品的口味和外觀。在非食品工業(yè)應(yīng)用中,其溶液的粘滯性及膠凝性也使它具有各式各樣的用途:乳液穩(wěn)定劑、腐蝕劑及其他固體物的懸浮劑、配制處理空氣的凝膠和溶劑及油質(zhì)溶劑的代用品。 卡拉膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用。全世界的卡拉膠約有70%-80%應(yīng)用在食品工業(yè)和食品制造中, 其中乳制品約占52%,水膠凍約占16%,其它食品約占10%??ɡz為可溶性植物纖維,基本上不被人體消化吸收。美國食品和管理局(FDA)將卡拉膠列為一般公認為的食品。  卡拉膠在非食品工業(yè)中的應(yīng)用??ɡz在化妝品生產(chǎn)中可用于牙膏、洗劑和雪花膏配方中;在藥用方面,卡拉膠可作為硫酸鋇的懸浮劑用于X光透視;在農(nóng)業(yè)方面,可用作除草劑和殺蟲劑的懸浮劑、粘著劑,提高農(nóng)藥的效力;在工業(yè)方面,在金屬加工上用作金屬磨擦劑的懸浮劑,在陶瓷生產(chǎn)中用作釉料的懸浮劑,此外可用作顏料的分散劑和懸浮劑,水基油漆的增稠劑?!? 卡拉膠用作膠凝劑、增稠劑或懸浮劑,可用于穩(wěn)定乳液、控制脫液收縮、賦形、膠結(jié)和分散??ɡz可用于巧克力牛奶、牛奶布丁、冰淇淋、食品、濃縮淡牛奶、攪打起泡沫的天然和人造稀奶油、酸牛奶、加工干酪和干酪注模、餐后水凝膠點心、低熱值果子凍、風(fēng)味調(diào)味品、番茄調(diào)料、玩賞動物食品、肉食品、牙膏、洗劑、雪花膏、藥用懸浮液、磨擦劑懸浮液、農(nóng)藥懸浮液、硫酸鋇分散液和空氣鮮化凝膠。卡拉膠在啤酒、果酒生產(chǎn)工藝中作為使酒澄清的助劑。

        公司介紹

        河南化工產(chǎn)品有限公司創(chuàng)建于2005年,是一家食品添加劑、香精香料、食品原輔料、藥用原輔料生產(chǎn)與銷售為一體的專業(yè)公司。多年來本著誠信、積極、主動的經(jīng)營理念,取得了一系列國內(nèi)外知名品牌的代理權(quán),發(fā)展成為一家擁有龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)、高素質(zhì)的專業(yè)銷售人員、強大的技術(shù)支持、細致的售后服務(wù)、完善的電腦管理系統(tǒng)的生產(chǎn)貿(mào)易公司。涉及的領(lǐng)域有飲料、乳制品、調(diào)味品、烘焙、糖果餅干、保健品、營養(yǎng)強化產(chǎn)品、蛋白類產(chǎn)品、酒類等。公司以海納百川、有容乃大的博大胸懷,以共同創(chuàng)造,共同擁有的求賢之道,為海內(nèi)外有志之士提供廣闊的展示平臺。公司秉承“誠信為本,客戶至上”的宗旨,愿為更多的客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)。

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