供應(yīng)低聚半乳糖

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的 功能性低聚糖 ，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。 一、產(chǎn)品描述 　　本產(chǎn)品以乳清為原料，經(jīng)酶解合成噴霧干燥等工藝精制而成的乳白或微黃色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。低聚半乳糖對腸內(nèi)的益生菌群有很強(qiáng)的增殖作用，同時具有和植物纖維相同效用，可促進(jìn)腸胃蠕動，改善腸道功能。該產(chǎn)品對熱和酸相當(dāng)安定，可滿足各種食品加工工藝的要求。 二、理化指標(biāo) 　　半乳低聚糖含量≥27％     三、應(yīng)用范圍 　　1、食品：使配方食品的成分更趨近母乳，有助于建立腸道內(nèi)的雙歧桿菌群。 2、保健食品：調(diào)節(jié)腸道菌群、改善。 4、功能飲料：因其對熱及酸安定，故可添加于功能性飲料及清涼飲料。 5、類：特定中添加低半乳聚糖，可使腸道中雙歧桿菌及乳酸菌增殖，進(jìn)而阻止其它有害菌之生成，以減少毒素之吸收，可避免肝功能下降、等。