供應(yīng)焦磷酸鐵

焦磷酸鐵    焦磷酸鐵為類白色粉末，無(wú)臭、無(wú)鐵腥味，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸，溶于無(wú)機(jī)酸、氨水和檸檬酸。焦磷酸鐵本身不易被氧化，不會(huì)加快脂肪氧化，在空氣中穩(wěn)定不影響產(chǎn)品感觀，性質(zhì)穩(wěn)定。焦磷酸鐵沒(méi)有鐵腥味，應(yīng)用范圍廣。   分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O  分子量:889.22  鐵元素含量:24--26% 產(chǎn)品編號(hào)[HC0703A] 一、特性 　 焦磷酸鐵為類白色粉末，無(wú)臭、無(wú)鐵腥味，微溶于水（0.37％，25℃）及醋酸，溶于無(wú)機(jī)酸、氨水和檸檬酸。焦磷酸鐵本身不易被氧化，不會(huì)加快脂肪氧化，在空氣中穩(wěn)定不影響產(chǎn)品感觀，性質(zhì)穩(wěn)定。焦磷酸鐵沒(méi)有鐵腥味，應(yīng)用范圍廣。 二、焦磷酸鐵特點(diǎn)及用途 1．含鐵量高達(dá)24％—30％，強(qiáng)化成本低。 2．顏色較淺，沒(méi)有鐵腥味，適用范圍廣。 3．性高，對(duì)腸胃刺激較小，無(wú)不良反應(yīng)和副作用，美國(guó)食品和管理局1994年將其列為GRAS（一般公認(rèn)的）物質(zhì)名單。 4．性質(zhì)穩(wěn)定，可耐高溫，本身不易被氧化，不會(huì)加快脂肪氧化，貯藏不變。 5．吸收性好、生物利用率高。過(guò)去認(rèn)為，一種礦物質(zhì)強(qiáng)化劑若不溶于水，則其生物利用率就差。但近年來(lái)研究證實(shí)，焦磷酸鐵的生物利用率與水溶性葡萄糖酸亞鐵類似，這主要是因?yàn)榻沽姿徼F存在另外的礦物質(zhì)吸收機(jī)制，在胃的酸性條件下（pH為2—3.5），鐵能快速和大量被釋放，加上食品中其他促進(jìn)鐵吸收的增效因子的作用，能夠達(dá)到較高的生物利用率。根據(jù)焦磷酸鐵的產(chǎn)品特性，其還能應(yīng)用于液體、高脂類載體食物中不會(huì)加速脂肪的氧化； 焦磷酸鐵比較適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產(chǎn)品；在國(guó)外還將其用于嬰幼兒配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁飲料等產(chǎn)品中。在GB2760的1997年增補(bǔ)品種名單中批準(zhǔn)焦磷酸鐵作為鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。 限量：依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn) 三、物性指標(biāo)    項(xiàng)目 指標(biāo) 含量% 97～106.0 砷（以As計(jì)）≤3ppm 鉛（以Pb計(jì)）≤5ppm 灼燒失重（800℃，1h） %≤20.0 重金屬% ≤10ppm 四，包裝：25kg/袋或桶裝 五，運(yùn)輸和貯存：　 焦磷酸鐵應(yīng)在陰涼、干燥處儲(chǔ)存于原始包裝中 ；不得與有毒、有害物質(zhì)混存。 運(yùn)輸時(shí)不得與有害物質(zhì)混放合運(yùn)，防止重壓、碰撞、曝曬、雨淋。 六，產(chǎn)能：20噸/月 官方網(wǎng)頁(yè)：http://www.herochem.com.cn/kwz.htm