供應(yīng)食品級(jí)可得然膠的價(jià)格 肉制品改良劑生產(chǎn)廠家
鄭州碩源生物科技有限公司價(jià)格:120元/kg
類別:食品添加劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑規(guī)格:25kg
包裝:紙板桶產(chǎn)地:河南 鄭州
公司名稱:鄭州碩源生物科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)食品級(jí)可得然膠的價(jià)格 肉制品改良劑生產(chǎn)廠家
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)
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價(jià)格:120元/kg
類別:食品添加劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑規(guī)格:25kg
包裝:紙板桶產(chǎn)地:河南 鄭州
公司名稱:鄭州碩源生物科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)食品級(jí)可得然膠的價(jià)格 肉制品改良劑生產(chǎn)廠家
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)供應(yīng)食品級(jí)可得然膠的價(jià)格 肉制品改良劑生產(chǎn)廠家
用途:肉制品增稠劑,冷凍調(diào)理,防止縮水,提高出品率
可得然膠的利用
作為品質(zhì)改良劑的利用:是在通常食品中加入可得然膠或其分散液,以改良品質(zhì)及口感的利用法。為改善食感,提高熱安定性、保水性,可添加可得然膠的粉末、分散液或膨潤(rùn)/溶解液。這種利用方法不需要特別的技術(shù),一般的食品工廠都可以簡(jiǎn)單應(yīng)用只需要把可得然膠和其它原料一起添加投入即可??傻萌荒z可根據(jù)不同加熱程度能吸收自身質(zhì)量約100倍的水分,所以,只要使用少量可得然膠便可達(dá)到實(shí)際效果,可得然膠的一般添加量在1%以下。
直接利用可得然膠的膠體:是利用可得然膠膠體制造形成食品的一種直接利用法??衫脽岵豢赡嫘缘目傻萌荒z膠體跟其它食品素材
鄭州碩源生物科技有限公司招商
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