供應(yīng)水解動物蛋白
上海甘源實(shí)業(yè)有限公司價格：45元
類別：食品添加劑 增味劑規(guī)格：25公斤
包裝：袋裝產(chǎn)地：上海 上海
公司名稱：上海甘源實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱：供應(yīng)水解動物蛋白
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價格：45元
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在線詢價 進(jìn)入公司展臺供應(yīng)水解動物蛋白
水解動物蛋白 動物蛋白質(zhì)被稱為完全的蛋白質(zhì)，即含有9種必須氨基酸的蛋白質(zhì)。但是其具有高脂肪、高熱量、高膽固醇的缺點(diǎn)。 來源 ：通過蛋白酶對魚皮、魚鱗、豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。水解動物蛋白是由小分子的多肽組成。 通過液相色譜分析表明：蛋白的分子量在500-15000之間，其平均分子量在3000左右。 性質(zhì) ：淡黃色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。 作用 ：富含各種氨基酸和小于5個氨基酸所組成的低肽鍵；具有特殊鮮味物質(zhì)和香味。| 名稱 | 價格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時間 |
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