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        供應(yīng)酶制劑

        供應(yīng)酶制劑

        山東安克生物工程有限公司

        價(jià)格:面議

        類別:食品添加劑 酶制劑規(guī)格:

        包裝:產(chǎn)地:

        公司名稱:山東安克生物工程有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)酶制劑

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        詳細(xì)介紹

        供應(yīng)酶制劑

        一、           產(chǎn)品概述 我公司自主復(fù)配的啤酒復(fù)合酶含有β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纖維素酶、中性蛋白酶、中溫α-淀粉酶等多種可用于啤酒釀造行業(yè)的優(yōu)良酶種,公司經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)與中試,復(fù)配比例合理、,能大發(fā)揮各種酶制劑的效能,在啤酒廠已得到廣泛應(yīng)用,效果優(yōu)良。 二、           產(chǎn)品包裝及規(guī)格 1kg /袋(鋁箔袋)  20kg /紙箱。 β-葡聚糖酶:5600 IU/g    木聚糖酶:2600 IU/g    纖維素酶:2200 IU/g 中性蛋白酶:3.5萬(wàn)u/g    中溫α-淀粉酶:4000u/g 。 98%過(guò)80目標(biāo)準(zhǔn)篩   三、           應(yīng)用方法 啤酒糖化推薦用量為200-600g/噸麥芽(糖化鍋投料干重)。 該復(fù)合酶制劑特別適用于主料中含10-40%的小麥的糖化過(guò)程使用,在高濃糖化以及國(guó)產(chǎn)麥芽使用比例較高的情況下,建議初始添加量為400-600 g/噸麥芽(糖化鍋投料干重),在糖化效果好的情況下可再適當(dāng)降低添加量。 該啤酒復(fù)合酶在糖化鍋投料完成后加入。使用時(shí)可直接將酶粉倒入糖化鍋或使用前應(yīng)先用糖化用水(溫度:40-60℃)適量溶解稀釋。 四、           應(yīng)用條件 pH值范圍:適用值3.6~6.5,佳pH5.5 溫度范圍:適用溫度40~75℃,佳溫度65℃。 五、           作用效果 主要用于小麥啤酒釀造的糖化工藝,改善和提高糖化效果。 1、能有效分解木聚糖、β-葡聚糖,有效降低麥汁粘度,提高麥汁和啤酒的過(guò)濾效率和質(zhì)量; 2、提高麥汁收得率; 3、分解蛋白質(zhì),提高麥汁中α-氨基氮和可溶性氮含量; 4、提高過(guò)濾器、煮沸器的清洗效果; 5、增加批次濾酒量; 6、有效防止混濁的產(chǎn)生,提高啤酒的非生物穩(wěn)定性。 六、           貯存及運(yùn)輸 本品是一種活性物質(zhì),應(yīng)置于陰涼、干燥處,避免強(qiáng)光、強(qiáng)熱、潮濕,運(yùn)輸中避免暴曬、雨淋,輕裝輕卸。25℃以下保質(zhì)期六個(gè)月,4℃保質(zhì)期一年。

        公司介紹

        山東安克生物工程有限公司是由山東省經(jīng)委組建,以美國(guó)現(xiàn)代生物技術(shù)為主導(dǎo),以研究和開(kāi)發(fā)生物酶制劑為目的的高新技術(shù)企業(yè)。公司專業(yè)從事生物酶制劑的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售,具有雄厚的科研能力,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和完善的質(zhì)量檢測(cè)方法。目前公司的主要產(chǎn)品有啤酒復(fù)合酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、耐高溫α-淀粉酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、過(guò)氧化氫酶等系列酶制劑;啤酒添加劑如卡拉膠、酵母營(yíng)養(yǎng)鹽、雙效抗氧化劑等共十多個(gè)產(chǎn)品。生產(chǎn)水平居國(guó)內(nèi)同行業(yè)地位,生產(chǎn)規(guī)模位居全國(guó)同行業(yè)前列。公司本著高起點(diǎn),高投入的原則,做專業(yè)化的酶制劑產(chǎn)品,利用酶制劑具有環(huán)保、節(jié)能、等特點(diǎn),為顧客在生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題提供解決方案。我公司現(xiàn)已與國(guó)內(nèi)眾多企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,同時(shí),產(chǎn)品已出口到東南亞、南美洲、歐洲、非洲、澳大利亞、俄羅斯等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于發(fā)酵、食品、糖業(yè)、飼料、洗滌、紡織印染等行業(yè)。 山東安克生物工程有限公司注冊(cè)資金1000萬(wàn)元,占地150余畝,擁有自己的科研、攻關(guān)小組,自己的中試車間,并在齊河建有自己的生物科技園,進(jìn)行大規(guī)模的專業(yè)化生產(chǎn)。同時(shí)與山東輕工業(yè)學(xué)院、山東省食品發(fā)酵設(shè)計(jì)研究院、德國(guó)國(guó)際釀造學(xué)院、省醫(yī)科院有著廣泛的技術(shù)合作,技術(shù)力量雄厚,并經(jīng)常與國(guó)內(nèi)外專家進(jìn)行技術(shù)交流。 公司以科技為依托,以誠(chéng)信為準(zhǔn)則,秉承“誠(chéng)信,客戶至上”的經(jīng)營(yíng)理念,以真誠(chéng)的態(tài)度和高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)于社會(huì),真誠(chéng)地期待與您的合作??!

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