富璟酒業(yè)批發(fā)供應(yīng)批發(fā)美國廊橋傳承版百年古藤仙粉黛紅葡萄酒
廊橋傳承版百年古藤仙粉黛LOUGE BRIDGE HERITAGEANCIENT VINE INFANDEL
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富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)美國廊橋傳承版百年古藤仙粉黛紅葡萄酒
產(chǎn)地:美國
產(chǎn)區(qū):洛迪(Lodi)
年份:2005(具體年份看酒標(biāo))
規(guī)格:750ML
葡萄品種:仙粉黛(Zinfandel)
酒精度:15.1%
橡木桶陳釀:24個(gè)月
色澤:寶石紅色
香味:具有濃郁的草莓、覆盤子等紅色水果香氣。
口感:入口柔順,成熟圓滑的單寧,回味中帶出豐盈
的梅子風(fēng)味。
佳飲用溫度:15-18℃
建議醒酒時(shí)間:飲用前30分鐘
搭配菜式:此酒適合搭配各種紅肉類。
推薦理由:葡萄處于佳狀態(tài)下收成,口感醇厚,香
氣濃郁,單寧也更加圓滑成熟。
適飲場合:VIP禮品、酒友交流
釀酒師評(píng)鑒:
這款葡萄酒的葡萄全部采摘自百年古藤仙粉黛,在法國和美國橡木桶中陳釀達(dá)18個(gè)月,酒精度達(dá)到15.1度。 橡木桶均來自世界著名的橡木桶廠家。葡萄都是在仙粉黛這種葡萄品種處于佳狀態(tài)下收成的,更充分地帶出令人難忘的馥郁香氣,圓滑成熟的單寧,回味中帶出豐盈的梅子風(fēng)味。
仙粉黛19世紀(jì)由意大利傳入加州,目前為當(dāng)?shù)胤N植面積大的品種,主要用來生產(chǎn)一般餐酒和半甜型白酒或甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地,小產(chǎn)量及較長的泡皮過程也能生產(chǎn)高品質(zhì)耐久存的紅酒,具有豐富的花果香,陳年後常有各類的香料味。
仙粉黛很適宜在加州溫暖而又不炎熱的氣候條件下生長,尤其是像索諾馬(Sonoma)和納帕(Napa)這樣的地區(qū)。這種葡萄耐寒,生長的時(shí)候結(jié)成一大串簇?fù)碓谝黄?,但有時(shí)它們成熟的快慢不一樣,而且糖分的含量會(huì)很高。多數(shù)仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒體豐滿的紅葡萄酒,其酒精含量可以超過15%。仙粉黛之所以酒香馥郁,某種原因是因?yàn)橐恍┽劸茝S會(huì)在葡萄發(fā)酵初期抽出一部分較淡的汁液,用它們釀造一種名為白仙粉黛的桃紅葡萄酒。而保留下來的濃稠汁液后來則制成了紅仙粉黛。仙粉黛還可以在進(jìn)入收獲季節(jié)后不去采摘,讓它繼續(xù)生長成熟,這樣就可以釀造出一種既香甜又有濃烈酒味的葡萄酒。少數(shù)釀酒商甚至用這些熟透的葡萄釀造波特酒類型的仙粉黛,這種加強(qiáng)型葡萄酒含有更高的酒精濃度。
自豪客酒莊在1934年成立開始,葡萄栽培技術(shù)以及消費(fèi)者意識(shí)在酒莊發(fā)展過程中得到快速的提高及發(fā)展。2002年,豪客酒莊進(jìn)行了一系列的綜合性改革,讓豪客酒莊確立了其在洛迪地區(qū)葡萄酒釀造的地位,得以滿足快速增長的全球市場對(duì)葡萄酒質(zhì)量、風(fēng)格以及產(chǎn)量的需求。目前豪客酒莊是加州洛迪地區(qū)釀造高品質(zhì)葡萄的大酒莊,旗下?lián)碛斜姸嘀放?。豪客酒莊擁有并掌控超過1600畝的葡萄園,資源優(yōu)勢讓豪客酒莊能夠持續(xù)提供超卓品質(zhì)及價(jià)值的葡萄酒。
豪客莊園不僅僅是一個(gè)為量產(chǎn)而存在的企業(yè),而是一個(gè)充滿激情和對(duì)葡萄酒品質(zhì)堅(jiān)定如一的專業(yè)團(tuán)隊(duì),擁有科學(xué)的知識(shí)及豐富的經(jīng)驗(yàn)去創(chuàng)造品質(zhì)超卓的葡萄酒,從葡萄莊園到葡萄瓶,從酒莊到餐桌都受到嚴(yán)格的監(jiān)控。
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