; 軟化血管 果醋具有具有、降血脂、防止血栓形成心腦血管疾病、增強(qiáng)、降低血管脆性、改善心腦血液循環(huán)等作用。
; 解酒護(hù)肝 過量飲酒,會(huì)導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝硬化等疾病。還可誘發(fā)急性消化道出血,急性炎、高血壓及病等。蘋果醋與酒精結(jié)合能產(chǎn)生醋酸乙酯,從而減輕酒精對(duì)人體的損害。
; 預(yù)防感冒 果醋具有較強(qiáng),病毒的作用,長(zhǎng)期飲用果醋可以防止病毒性感冒等疾病
; 改善腸胃 果醋能 改善腸胃功能,增進(jìn)食欲,并能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等元素的溶解,便于人體的吸收。有效腸道病菌的生長(zhǎng),有腸道疾病的作用。
; 清脂 蘋果酸可攝入脂肪的吸收和促進(jìn)排泄,脂肪在內(nèi)的合成,促進(jìn)脂肪的燃燒。利用蘋果醋,在西方已流行了幾十年。
; 養(yǎng)顏美容 果醋具有黑色素的產(chǎn)生,具有美白的功效。果醋中含有酐酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物,對(duì)人體皮膚有柔和的刺激作用,能促使血管擴(kuò)張,營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足,使皮膚長(zhǎng)得豐潤(rùn)飽滿,并能殺死皮膚上的一些疥癬。
; 去除疲勞 果醋對(duì)改善人體新陳代謝起一定的作用,它具有防止和減輕疲勞的作用。當(dāng)我們經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間劇烈的運(yùn)動(dòng)之后,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸,使肌肉感到疲勞,同時(shí)破壞人體內(nèi)酸堿平衡,這時(shí)喝一杯品派蘋果醋,可以將過量的乳酸導(dǎo)入三羥酸循環(huán),使新陳代謝恢復(fù)正常,從而疲勞,同時(shí)還可以很快入睡。
; 我國(guó)醫(yī)療科研機(jī)構(gòu)曾用現(xiàn)代科技方法,對(duì)醋產(chǎn)品進(jìn)行微量元素分析研究,發(fā)現(xiàn)醋本身所具有的作用能直接抵抗傳染性病毒,從而使癌、難以生長(zhǎng),還可以抵消的致癌作用。