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      1. 內(nèi)蒙古獨伊佳食品有限公司市場部

        主營:風干牛肉,牛肉干,烤羊腿

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        供應信息

        • 供應風干牛肉
          獨伊佳風干牛肉用料考究,選用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)品種草原牛,在確定非孕、病、犢牛后,經(jīng)阿訇屠宰,72小時排酸,精修冷凍部位牛肉——大黃瓜條。在傳統(tǒng)技術與現(xiàn)代科技手段有機結合下,形成了科學嚴謹?shù)纳a(chǎn)工藝:A料腌制,上架自然風干,酵化入味,絕非烘干、烤干、炸干;B料熏制,真空包裝。獨伊佳風干牛肉以“純正自然風干、色澤紅褐發(fā)亮、口感外酥里嫩、食之回味悠長”等特點被美譽為“草原的名片、草原肉金子”,成為禮儀饋贈、旅游休閑等消費領域中的商品之一。
        • 供應風干牛肉串
          獨伊佳風干牛肉經(jīng)秘方(A料)腌制上架自然風干后,切塊放入籠屜內(nèi),鍋里放水溶解天然香料(B料)煮沸后,帶有香味的蒸汽充滿籠屜,使干肉條充分吸收香氣,并慢慢變熟。水汽熏制避免了木柴熏制的焦糊氣味,同時也使風干牛肉不再干硬,吃起來容易咀嚼,便于消化,因此使休閑食品風干牛肉走上了餐桌,成為一道美味佳肴。
        • 供應烤羊腿
          草原回紇烤羊腿歷史悠久,是伊斯蘭民族的特色美食之一,早在唐代由西亞回紇人經(jīng)絲綢之路傳入中原,本品由移居蒙古草原的回紇陳氏家族延續(xù),工藝融合現(xiàn)代技術而成,食材取自內(nèi)蒙古草原上食百草,飲甘泉,自由生長的1-2歲齡蘇尼特小肥羊,經(jīng)阿訇屠宰后精選后腿部位,其肉質(zhì)纖維短且脂肪均勻,肥美而鮮嫩,制作時先經(jīng)數(shù)十種香料腌制,再用木炭小火均勻燒烤,至烤熟后色澤金黃,香飄四溢,食之外酥里嫩,不膻不膩,令您口齒留香,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的的結合成就了草原回紇烤羊腿的非凡品質(zhì),更使它成為您款待貴賓、探親訪友的選擇。
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