我 公司是中國擁有赤蘚糖醇微生物發(fā)酵菌種及制造技術(shù)發(fā)明專利的單位，是赤蘚糖醇中國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制訂單位，我公司依托中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院成立的生物工程領(lǐng)域高科技公司，是中國早、國內(nèi)大、全球第二大規(guī)模的微生物發(fā)酵赤蘚糖醇制造商，已經(jīng)通過 ISO9001、ISO14001、HACCP/GMP、KOSHER、HALAL、OHSAS18000、美國FDA等系列認(rèn)證，并且通過了瑞士SGS國際通用公證行審核。
赤蘚糖醇，是一種新型功能性甜味劑，化學(xué)名稱為 l，2，3，4-丁四醇，英文名稱為Erythritol，也稱為l，2，3，4 — Butanetetraol ，分子式為 H10O4，分子量為122.12，熔點(diǎn)118 ℃ -122 ℃ ，沸點(diǎn) 329-331 ℃ 。赤蘚糖醇外觀為白色結(jié)晶粉末，味微甜，易結(jié)晶，有清涼感，相對甜度為 0.7 左右，熱量系數(shù)為0.2Kcal/g（通常認(rèn)定為 “ 0 ” ），生物耐受性高，人體大無作用量為 0.66-0.88。
赤蘚糖醇功能特點(diǎn)：
u 發(fā)熱量低，熱量系數(shù)為木糖醇的1/15，蔗糖的1/20，大多數(shù)國家認(rèn)定為 “ 0 ” ，人體攝入不增加脂肪。
u 生物耐受性高，是所有糖醇中耐受性的產(chǎn)品。
u 甜味純正，口感清涼，不導(dǎo)致齲齒。
u 不參與糖代謝，不影響血糖變化。
赤蘚糖醇加工性能優(yōu)越，具有對熱穩(wěn)定性好、吸濕性小、冰點(diǎn)較低、耐褐變溫度高特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品、化工等眾多領(lǐng)域。
我公司創(chuàng)造了新的赤蘚糖醇制備機(jī)理和制造方式，解決了國外產(chǎn)品存在的粒度、氣味、色澤及雜質(zhì)問題，目前應(yīng)用該技術(shù)生產(chǎn)的赤蘚糖醇產(chǎn)品，綜合技術(shù)水平為國際水平。 公 司擁有自營進(jìn)出口權(quán)，并具有16年進(jìn)出口實(shí)務(wù)操作經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本，韓國，美國，以色列，巴西，徳國，荷蘭，西班牙等國家，并獲得一致好評。
淄博中食歌瑞生物技術(shù)有限公司
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