八八坑道陳高53度,容量600ML,12瓶/箱
八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴選高粱小麥,引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉,以臺式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝,純 糧釀造。以固態(tài)低溫長期發(fā)酵,清蒸清燒,堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境獨特的八八坑道中 ,經(jīng)長年窖藏陳釀,歷經(jīng)時間與空間的自然醞釀與淬煉,讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì),熟陳升華,呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風格、 剛中帶柔的口感與平衡的風味,達到最平衡的階段,呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的口感!讓人真正體會“窖藏 蘊佳釀、好酒才甘醇”的真意。
臺灣金門高粱酒是臺灣名酒,與阿里山、日月潭并稱“臺灣三寶”。金門酒的產(chǎn)生,使得茅臺酒的釀酒技術(shù)得以在臺灣延續(xù),所以可以說臺灣金門高粱酒與的茅臺酒是一脈相承。金門酒是兩岸情深意濃的象征。眾多“接風飯”喝金門酒。金門酒在兩岸的交流中扮演者舉足輕重的角色。一杯酒,一份情,酒香情濃。
金門高粱酒,利用特產(chǎn)旱地高粱,并且引用當?shù)厮|(zhì)甘甜的“寶月神泉”,加上當?shù)蒯劸茙煾档膶I(yè)經(jīng)驗,釀造出風味獨特,香、醇、甘、冽的名酒--臺灣金門高粱酒。金門酒是寶島臺灣的象征。金門酒也就是因為有這得天獨厚的寶月神泉,在汩汩而出的清泉洗禮下,孕育出佳釀美酒。金門酒能在酒國中與世界各國的名酒一爭高下,而且能在強敵環(huán)繞之下脫穎而出,成為酒的新寵兒,也成為金門的代言人。
金門高粱酒更是被冠以“臺灣茅臺,華人的XO”的美稱,是名副其實的酒。 不過,相比茅臺、五糧液來說,具有檔次、至佳品味的“金門高粱酒”,價格卻優(yōu)惠很多,這就自然成為了很多愛酒朋友的“口中酒”,其獨具風格的酒色酒香更是人士饋贈親朋好友的優(yōu)先選擇!
金門高粱酒品質(zhì)優(yōu)良的四大法寶水質(zhì):金門地質(zhì)為花崗巖帶,巖層中水質(zhì)含稀有礦物質(zhì)及有機物質(zhì),為釀酒的水質(zhì)。 高粱:精選旱地高粱,質(zhì)量純、黏性大、表皮厚,含豐富的蛋白質(zhì),發(fā)酵后,芬芳香味,濃郁撲鼻。氣候:金門地勢較低、四面臨海,能夠遮避北風,吸納西南氣流,在老窖中自然衍生出獨特的菌種。技術(shù):金門高粱酒超過半個世紀的釀酒歷史中,以獨特的中國古法釀制,使得金門高粱酒風味獨特,成為當之無愧的臺灣瑰寶。
臺灣金門高粱酒之香、純、甘、冽原味,由舌尖入喉,真實原味、清香恣意散發(fā),豪情的純飲將能品酌出金門高粱酒的道地風味。送禮自用兩相宜、并作為為佳節(jié)伴手禮。