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天然綜合型橡木提取液,協(xié)調(diào)綜合口感并增加酒的年份底蘊(yùn),風(fēng)格簡(jiǎn)約,添加量:0.002%
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鮮奶香精,煉乳香精,牛初乳濃縮液 克倫娜高溫食用香精 QQ931476708 免費(fèi)提供樣品, 【產(chǎn)品名稱(chēng)】鮮奶香精 【化學(xué)式】 CH3CHOHCOO 【產(chǎn)品介紹】鮮奶香精具有濃郁的鮮奶香氣,是一種多功能的調(diào)香,增香的香料,能耐高溫,作為食品賦香劑、修香劑、改良劑、廣泛適用于炒瓜子、餅干、豆奶、冰淇淋、蛋糕、雪糕、烤面包、奶制品等各種奶香氣味,調(diào)節(jié)改良香氣,是一種理想的奶香修飾劑。 【使用方法】按量直接與生產(chǎn)產(chǎn)品原料混合均勻使用 【產(chǎn)品作用】 1、輔助作用:如天然果汁等,由于香氣強(qiáng)度不足,因而需要選用與其香氣和香味相對(duì)應(yīng)的香精輔助其香。 2、穩(wěn)定作用:天然產(chǎn)品的香氣,往往因受各種自然因素影響,而有所變化,而香精的香氣基本上能達(dá)到每批穩(wěn)定,加香之后可以對(duì)天然產(chǎn)品的香氣起到一定的穩(wěn)定作用。 3、補(bǔ)充作用:果醬、果脯、水果、蔬菜罐裝食品等,往往在加工過(guò)程中損失了其原有的大部分香氣,這就需要選用與其香氣和香味特征相對(duì)應(yīng)的香精進(jìn)行加香,使產(chǎn)品的香氣和香味得到補(bǔ)充。 4、賦香作用:硬糖、汽水、棒冰、糕點(diǎn)等食品本身并沒(méi)有什么香味,通過(guò)添加具有特定香型的香精,使產(chǎn)品具有一定類(lèi)型的香氣和香味。 5、矯味作用:某些食品具有令人難以接受的氣味(如魚(yú)制品的腥味),通過(guò)選用適宜的香精,可以矯正其氣味,使人樂(lè)意接受。 6、替代作用:直接用天然口作為香味味源有困難時(shí),可以采用相應(yīng)的香精來(lái)替代,使困難得以克服
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