核心提示：印尼食品和飲料企業(yè)家協(xié)會(huì)（Gapmmi）表示，相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)之間的協(xié)同合作是提高食品原料生產(chǎn)力的關(guān)鍵。……（世界食品網(wǎng)-www.shijieshipin.com）

印尼當(dāng)?shù)孛襟w（Bisnis.com）2022年4月6日新聞：印尼乳制品加工業(yè)是去年食品行業(yè)外國投資增長(zhǎng)的最大貢獻(xiàn)者，增長(zhǎng)46.79%，達(dá)23.3億美元，但印尼原料奶需求的增加與國內(nèi)原料奶供應(yīng)的增長(zhǎng)不成比例。

印尼食品和飲料企業(yè)家協(xié)會(huì)主席Adhi S Lukman表示，牛奶原材料的進(jìn)口占比高達(dá)79%，這與該行業(yè)從供應(yīng)鏈動(dòng)蕩和世界地緣政治中恢復(fù)的能力有關(guān)。印尼大部分原料奶進(jìn)口來自澳大利亞和新西蘭，但也有一些來自歐洲，而歐洲目前正受到能源危機(jī)的打擊。

Adhi 認(rèn)為隨著牛奶加工業(yè)投資的增長(zhǎng)，需要立即加大上游原材料的供應(yīng)力度，不僅僅是印尼工業(yè)部，其余所有的部門和乳品合作社都需要建立協(xié)同合作關(guān)系，提高奶農(nóng)的生產(chǎn)力，確保安全原料奶來源。

來源: 食品世界