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澳大利亞葡萄酒的葡萄酒釀造歷史并不長，滿打滿算也就200來年，但是，他們卻以葡萄種類繁多，能釀造出各個價位的高品質葡萄酒而獲得了全世界的贊譽，他就是葡萄酒新世界的杰出代表——澳大利亞葡萄酒，擁有世界先進的研究和培育設施，并且總能引發了創新潮流。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

在歷史的目錄上有這樣一段簡短記述：1788年1月18日，由菲利普船長率領的一支有6艘船的船隊共1530人抵達澳大利亞的園林灣(Botany Bay)，當中包括736名囚犯。 鮮為人知的是，這位叫做阿瑟-菲利普的英國人在悉尼一帶靠岸的時候，還給了澳大利亞帶來了株葡萄苗。令人意想不到的是，這株葡萄苗在此后的200多年間遍地開花結果，葡萄栽培業在澳大利亞得到了蓬勃發展，每年向全世界出口的葡萄酒超過8億升，位居全球第四，僅次于傳統的葡萄酒產業大國意大利、法國和西班牙。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

有明確記載澳大利亞出口葡萄酒的時間是1854年，大約有1384加侖(6291升)葡萄酒被運至英國。然而，澳大利亞葡萄酒大步邁向世界是在二戰的特殊時期。當法國、意大利等老牌葡萄酒國家的釀造業因戰爭而遭受重創時，澳大利亞這個位于南半球、免受戰火蹂躪的幸運國家，卻依然悠閑地種著葡萄、釀著酒。也恰恰是這個時候，當全世界的酒饕們為舊世界佳釀的斷頓一籌莫展時，質美價優的澳洲葡萄酒來到了他們的餐桌上，一杯入口，驚為天人。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

雖然澳洲葡萄酒的歷史不長，但澳洲已經存在了5億多年，多樣的土壤類型使栽種各類葡萄成為可能，澳大利亞溫潤的氣候條件更呵護了葡萄的茁壯成長。如澳大利亞富含鐵礦石的自流排水土壤適于出產黑皮諾(Pinot Noir))，而的紅土地適于出產風味獨特的加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon)。 得天獨厚的氣候和土壤條件，加上對葡萄酒的極大熱情，澳大利亞先后建立了超過60個專門的葡萄酒產區，種植面積超過16萬公頃，葡萄產量超過130萬噸，釀造商超過2100多家。 此外，你可能想不到，澳大利亞擁有一些世界上古老的葡萄樹種。眾所周知，19世紀中葉葡萄根瘤蚜導致歐洲三分之二的葡萄園顆粒無收，然而嚴格的檢疫隔離措施限制了澳大利亞葡萄產區相關物種的流動，從而使南澳大利亞產區，如巴羅薩山谷(Barossa Valley)等得以幸免。這些古老的葡萄藤可是當時由古老的歐洲種苗基礎上一代代傳承下來的。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

與舊世界的堅守傳統不同，新世界的佼佼者——澳大利亞葡萄酒，更注重市場研究，以滿足市場需求為葡萄酒釀造的首要考慮。因此，澳大利亞的葡萄酒業素有銳意創新的傳統，甚至可以說，澳大利亞的釀酒師們在葡萄釀酒工藝的創新領域一向居地位。 率先使用壓力和溫度控制系統來保留完整的香味，旋轉式發酵器的普遍開發和運用，以及夜晚采摘和節水滴灌設備的廣泛應用，還有堪稱顛覆的酒瓶旋蓋的使用等等，均是澳大利亞的杰作。 沒有舊世界條條框框束縛的澳洲葡萄酒，仿佛脫韁的駿馬一路狂奔，既有創新，又樂于融匯舊世界的優良傳統，行至今日不僅已經征服了主流消費者市場，100多個國家都被品質上乘、口味多樣的澳大利亞葡萄酒所深深吸引，并且屢獲殊榮，特別是霞多麗、西拉、加本力蘇維翁已成為澳洲葡萄酒的三面旗幟。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

西澳是澳大利亞面積大的州，縱橫整個西部三分之一的土地。不過，葡萄產區卻幾乎完全集中在州的西南部。其中，產區瑪格利特河(Margaret River)深受海洋性氣候影響——夏天干熱，冬天溫和濕潤，這賦予了葡萄酒獨特的表現力。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

維多利亞是一個相對比較涼爽的地帶，尤其是亞拉谷(Yarra Valley)一帶，這種氣候條件更容易釀造出清新、精致的酒體。同時，亞拉谷還是整個澳大利亞葡萄酒風格豐富的一個產區，南澳的酒普遍濃烈，而這里則集濃烈、清新于一處，并且葡萄品種的種植也非常豐富，不只有西拉、赤霞珠和霞多麗，還有很好的雷司令(Riesling)、法國隆河地區的馬珊(Marsanne)、意大利的巴貝拉(Barbera)和桑嬌維塞(Sangiovese)，以及西班牙品種坦普蘭尼約(Tempranillo?)等等?？梢哉f，這里簡直就是澳大利亞新品種的試驗田。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

在新南威爾士，獵人谷是一個十分重要的產區，它可以說是澳洲古老的葡萄酒產區。這里光照長、氣候溫和，葡萄酒以果味多、柔和、甜美著稱。除了常見的赤霞珠和西拉外，比較有特色的是賽美蓉(Semillon)，由于運用特殊的技術，葡萄采摘比較早，酸度保持得很好，即使10年以后喝起來，也會覺得仿佛剛釀出來的一樣。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

南澳是澳大利亞重要的葡萄酒產區，產量占整個澳大利亞葡萄酒的一半以上，很多酒都是從南澳走出來的。此產區氣候相對炎熱一些，所釀葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亞，巴羅莎谷(Barossa Valley)、克萊爾谷(Clare Valley)、麥克拉倫谷(Mclaren Vale)、阿德萊德(Adelaide Hills)、庫納瓦拉(Coonawarra)都是享譽世界的葡萄酒產區。 巴羅莎山谷比較有名的葡萄品種是西拉、克萊爾谷影響大的是雷司令和西拉、麥克拉倫谷有代表性的是西拉和歌海娜、阿德萊德山出名的是霞多麗、庫納瓦拉的是赤霞珠。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/

休將休漢密爾頓酒莊的家選址在充滿魅力的麥克勞倫山谷，山谷坐落于山川和海洋之間。這里擁有全世界適于種植葡萄的生態環境，冬天和春天的雨水，再加上夏季溫暖而干燥的氣候及涼爽的夜晚，使這里的葡萄藤幾乎不會有病害發生。 麥克勞倫谷是全球的西拉子產區，生產著世界上秀的西拉子干紅。這里的地中海氣候導致常年氣溫不高，晝夜溫差不大，其西拉子干紅已經成為全世界都鐘愛的美酒。它口感醇厚、圓潤、風格大氣、略帶辛辣、香氣濃郁。 休·漢密爾頓的葡萄園種植著其有特色的品種：梅洛，赤霞珠，天普蘭尼洛，Sangiovese，Saperavi等，以及一排排出名的西拉子葡萄。 除此之外，酒莊還擁有麥克勞倫產區古老的葡萄莊園。此莊園擁有著超過百年歷史的西拉子葡萄藤和95年歷史的赤霞珠葡萄藤。而酒莊葡萄藤平均年齡高達60歲，這也是休·漢密爾頓酒莊珍貴的財產。 上海百年名莊實業有限公司 招商聯系人： 姚經理 招商聯系電話：021-61401836；13601724277 更多查看：http://www.mfedex.com/z_bnmz 葡萄酒招商：http://hongjiu.tangjiu.com/