董酒歸來   　　2月23日，貴州董酒股份有限公司在貴州省遵義市老酒廠內(nèi)舉行了盛大的新萬噸 基酒 庫啟用儀式。誰也沒想到，沉寂10多年的董酒竟然保住了這千金難換的家底，并將由此拉開復(fù)興的序幕。 　　面對(duì)如今廝殺殘酷的 白酒市場(chǎng) ，董酒靠什么重回高端白酒江湖？   基酒之殤 　　中國(guó)白酒行業(yè)從沒有像今天這樣邁入快速發(fā)展的軌道。 　　2010年白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能890萬千升，同比增長(zhǎng)27%；銷售總額高達(dá)2700億元，增速達(dá)到25%，2011年上半年的同期增幅更是超過30%。與此相對(duì)應(yīng)的是，白酒價(jià)格一路高歌猛進(jìn)，白酒企業(yè)的利潤(rùn)也水漲船高。 　　不過，白酒市場(chǎng)瘋狂擴(kuò)張的浪潮背后，基酒庫存不足成為了為致命的“暗傷”。 　　目前在國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)上，需向其他企業(yè)購(gòu)買基酒的企業(yè)為數(shù)不少，甚至有部分中小企業(yè)由于自身品牌影響力有限，干脆專門生產(chǎn)基酒賣給大酒廠。 　　“千年老窖，萬年糟”的基酒儲(chǔ)存，是任何一家白酒企業(yè)品牌與歷史傳承的形象代言人。據(jù)貴州董酒股份有限公司總裁蔣瓊介紹，普通醬香型白酒生產(chǎn)周期一般為一年，但相對(duì)應(yīng)的基酒則必須要?dú)v時(shí)3~5年才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)酒所需的口感和純度。 　　基酒存儲(chǔ)無法趕上擴(kuò)張速度，正成為每家白酒企業(yè)不得不面對(duì)的問題。據(jù)悉，目前除了 茅臺(tái)、五糧液、董酒 等幾大名酒的基酒相對(duì)充足以外，全國(guó)7000多家白酒企業(yè)的在產(chǎn)品存貨均低于當(dāng)年經(jīng)營(yíng)成本的10%，基酒存量更是明顯偏低。   珍貴酒魂 　　在年份白酒市場(chǎng)與消費(fèi)日益成熟的今天，陳年基酒已成為整個(gè)白酒行業(yè)的稀缺資源。年份基酒所必須的要素——時(shí)間，構(gòu)成了 知名白酒品牌 的核心元素。 　　董酒工藝復(fù)雜，是采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串蒸生產(chǎn)的白酒。在釀造過程中，加入130多味本草，其中小曲90多味，大曲40多味，從而造就了董酒獨(dú)特的香味組成成分，除它本身的醇香、酯香外，還有淡淡的藥香。后來，國(guó)家有關(guān)權(quán)威部門將其香命名為“ 董香 ”。1983年，國(guó)家將董酒配方和工藝作為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。1996年和2006年又兩次重申，保密期限設(shè)為長(zhǎng)期。 　　董酒在1992年達(dá)到鼎盛期。1995年，由于體制等各種原因，董酒沉到谷底，進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)10余年的漫長(zhǎng)改制，為了改制徹底，公司主動(dòng)撤出了市場(chǎng)，并對(duì)員工進(jìn)行了徹底安置。董酒基本進(jìn)入閉關(guān)修煉狀態(tài)。就在此時(shí)，董酒的領(lǐng)導(dǎo)層毅然決定，堅(jiān)持就地原址封存基酒并妥加儲(chǔ)存，以待董酒他日崛起，大量基酒就這樣被保留了下來?！澳壳岸苹茙熘校瑩碛?萬多噸基酒儲(chǔ)量，其中近1萬噸為2000年以前的。而那些60年代的‘酒魂’基酒的價(jià)值，是不能以金錢進(jìn)行衡量的?！辟F州董酒股份有限公司副總工程師、白酒評(píng)酒委員李其書說。 　　還沒走進(jìn)董酒基酒庫，酒香就撲鼻而來。基酒庫里，每一壇酒的蓋子上都有一張小紙片，盡管落滿灰塵，但仍能清楚地辨認(rèn)出壇內(nèi)基酒的釀造年代。這里12年以上的陳釀好酒隨處可見，還有不少四五十年以上的原漿基酒。這些被稱為“酒魂”的珍寶，在市場(chǎng)上動(dòng)輒上萬元，并且年代越久價(jià)格越高。董酒在艱難的時(shí)候都沒舍得賣自己的基酒。這一筆寶貴的財(cái)富，在徹底保障了董酒品質(zhì)優(yōu)良的同時(shí)，也成為了董酒復(fù)出的“東風(fēng)”。 　　蔣瓊說，董酒的整個(gè)釀造過程就需要三年時(shí)間，到出酒更是需要五年以上時(shí)間。董酒2萬噸基酒儲(chǔ)量，足以支持其實(shí)現(xiàn)2015年50億的銷售規(guī)模，五年后，董酒將跨入百億俱樂部的目標(biāo)定可實(shí)現(xiàn)。   厚積薄發(fā) 　　2007年，董酒開始了資本運(yùn)作。兩易其主后，同年11月，瓶新的董酒下線，拉開了董酒復(fù)蘇的序幕。2012年，董酒在新管理層完備的情況下，攜品牌優(yōu)勢(shì)卷土重來。蔣瓊介紹說，之所以現(xiàn)在才發(fā)力市場(chǎng)，是因?yàn)閺?007年復(fù)產(chǎn)至今，是2000年以后1萬多噸基酒的主要積累期。 　　在這背后，是以董事長(zhǎng)蔡友平為首的新董酒管理層長(zhǎng)達(dá)12年的企業(yè)再造。接手董酒以來，蔡友平便大刀闊斧對(duì)企業(yè)進(jìn)行了改造，解決了債權(quán)債務(wù)問題，并組建了新團(tuán)隊(duì)。許多如同酒魂一般的50歲以上的釀酒師回歸自己的企業(yè)。70多名釀酒工程師采用老師傅“傳—幫—帶”的方式培養(yǎng)新人，以保證董酒工藝的傳承質(zhì)量。 　　品牌是董酒 品牌回歸 的步。董酒投入了大量精力與財(cái)力，收回外包品牌，收縮產(chǎn)品線，甚至將一個(gè)已簽了十年外包合約的品牌收了回來。同時(shí)，董酒擴(kuò)建了現(xiàn)有廠區(qū)的規(guī)模，擴(kuò)建之后產(chǎn)量可達(dá)1.2萬噸。他們還在當(dāng)?shù)匦藿嗣娣e1000多畝的產(chǎn)業(yè)園，致力于微生物環(huán)境的再造。 　　為了跟進(jìn)董酒快速發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)，董酒今年將投入3.2億元以上，用于全國(guó)范圍內(nèi)的 品牌推廣和市場(chǎng)拓展 。  

產(chǎn)品名稱：白酒招商

公司名稱：北京大盛魁國(guó)禮商貿(mào)有限公司

招商網(wǎng)頁：http://mfedex.com/z_cjdsk

類 別：白酒招商

品 牌：大盛魁

原 產(chǎn) 地：

合作方式：全國(guó)代理

合作區(qū)域：