文君酒的鳳凰涅槃 三度易主的文君酒 “蜀中多名酒”，說到中國(guó)白酒繞不開四川，而說到四川白酒更繞不開邛崍。邛崍是中國(guó)大白酒原酒基地，被稱為“中國(guó)酒源”。早在2300年前，邛崍筑城置縣后，釀酒業(yè)就十分興旺。西漢年間，卓文君與司馬相如在邛崍琴音相通，當(dāng)壚賣酒，使當(dāng)?shù)禺a(chǎn)好酒的消息不脛而走。 由于美麗動(dòng)人的歷史傳說、得天獨(dú)厚的自然條件、2000多年釀酒歷史，使 文君酒 一出生就帶著“基因”。上個(gè)世紀(jì)90年代文君與五糧液、劍南春、瀘州老窖等四川“六朵金花”并駕齊驅(qū)，年銷售額近2億元。但到了上世紀(jì)90年代末文君酒卻面臨著經(jīng)營(yíng)不善、資不抵債的困境。一個(gè)時(shí)期，有著優(yōu)雅古典之美的文君酒淪落到三度易主的無(wú)奈境地。 2000年，藍(lán)劍集團(tuán)出資1.2億元全資收購(gòu)文君酒廠。2001年藍(lán)劍集團(tuán)引入劍南春集團(tuán)作為文君酒廠的戰(zhàn)略投資者并轉(zhuǎn)讓了文君部分股權(quán)， 劍南春 以持股62%成為文君酒廠的控股股東。 2006年12月，劍南春集團(tuán)與酩悅軒尼詩(shī)—路易威登集團(tuán)簽訂協(xié)議，分別轉(zhuǎn)讓文君酒廠有限公司和文君酒經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司55%的股權(quán)給對(duì)方，并于2007年5月份辦理完成各項(xiàng)移交事宜。文君酒廠成為中外合資企業(yè)。這也標(biāo)志著外國(guó)企業(yè)正式進(jìn)入中國(guó)白酒生產(chǎn)行業(yè)。 文君酒所屬集團(tuán)——酩悅軒尼詩(shī)—路易威登集團(tuán)（LVMH）是全球大品集團(tuán)，旗下囊括LV、軒尼詩(shī)等眾多高端品。 2007年，葉偉才被任命為四川文君酒總裁時(shí)，作為 軒尼詩(shī) 為數(shù)不多的華裔高管，他在軒尼詩(shī)已工作28年，長(zhǎng)期負(fù)責(zé)中國(guó)地區(qū)以及東亞市場(chǎng)的品牌及銷售工作。不過，盡管一直做酒生意——洋酒，他坦承自己當(dāng)時(shí)卻對(duì)中國(guó)白酒一竅不通。  “我是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)的人，做二十年沒做的事，我覺得值?！比~偉才說。然而，酒廠的現(xiàn)狀著實(shí)讓滿腔抱負(fù)的葉偉才意想不到。設(shè)備嚴(yán)重老化、沒有正規(guī)的辦公樓、基本沒有公共設(shè)施?！?7年的時(shí)候，廠里堆積的全是煤渣，一到下雨天整雙鞋都報(bào)廢，廁所也是男女通用，接到工作通知的集團(tuán)女同事不愿來上班，后來我向她保證買一個(gè)獨(dú)立移動(dòng)廁所，她才答應(yīng)入職?！比~偉才感嘆道。 新文君酒設(shè)備老化，原酒也難以保障，在并入劍南春的這段時(shí)期，文君酒廠一般會(huì)把頭酒(品質(zhì)的原酒)供給劍南春做高端酒，剩下的才是文君酒，市場(chǎng)上文君酒的價(jià)格也只是20~100多元一瓶。 面對(duì)種種困境，葉偉才和他背后的酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)做出一個(gè)重大決定——砍掉所有的低端產(chǎn)品，并停掉所有訂單的生產(chǎn)，為此軒尼詩(shī)不得不支付大筆賠償金。“新文君連續(xù)七個(gè)月沒有經(jīng)營(yíng)收入，我們決定將所有頭酒集中起來，準(zhǔn)備在此基礎(chǔ)上開發(fā)新的文君酒。”葉偉才告訴記者?？硵嗟投水a(chǎn)品、停產(chǎn)、支付賠償金，酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)用壯士斷腕的魄力和勇氣詮釋著文君酒的鳳凰涅槃。   文君酒與大師同尋夢(mèng) 過去10年，緊隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)獲得高速發(fā)展，中國(guó)酒業(yè)出現(xiàn)連續(xù)十年強(qiáng)勁增長(zhǎng)。 然而對(duì) 文君酒 來說，更重要的是如何把握未來？葉偉才陷入了沉思。他在思索著——在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)以及白酒年輕化等趨勢(shì)下，中國(guó)白酒企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？他在思索著——能否結(jié)合自己在國(guó)際洋酒市場(chǎng)20多年的經(jīng)驗(yàn)推廣中國(guó)白酒？他在思索著——文君如何才能從眾多高端白酒中脫穎而出？葉偉才知道，要解決這一問題，絕不能頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳，而是需要摒棄常見的白酒企業(yè)營(yíng)銷模式，需要一個(gè)的系統(tǒng)策略。 在葉偉才帶領(lǐng)下，2007年，文君酒開始自己的蛻變之旅。 文君酒新東家——酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán)有渠道、資金、營(yíng)銷人才，但畢竟對(duì)中國(guó)白酒甚少涉足，要打造高端白酒，品質(zhì)應(yīng)該如何保障？產(chǎn)品的口味和特點(diǎn)應(yīng)該如何確定？10個(gè)30年以上的窖池，文君酒廠的古法技藝應(yīng)該如何傳承？ 對(duì)此，葉偉才找到一位聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的釀酒界傳奇女性吳曉萍。正是她，親手調(diào)制出“國(guó)窖1573”、酒鬼酒“馥郁香型”這些白酒市場(chǎng)精品。 葉偉才認(rèn)準(zhǔn)了只有吳曉萍這樣的大師才能調(diào)出他們想要的新的文君酒。經(jīng)過“三顧茅廬”，吳曉萍被葉偉才誠(chéng)意打動(dòng)，終于加盟文君?！拔覍?duì)吳老師沒有過多約束，產(chǎn)品風(fēng)格完全由她掌控，因此她可以做到隨心而欲，”葉偉才說。 一個(gè)求才若渴，一個(gè)期望進(jìn)入釀酒的新境界，兩人就這樣一拍而合。而吳曉萍也不負(fù)所望，在她的帶領(lǐng)下，文君酒陸續(xù)推出主力產(chǎn)品“文君”與高端產(chǎn)品“天弦”，對(duì)此，國(guó)家泰斗級(jí)白酒專家品鑒團(tuán)的酒體風(fēng)格鑒評(píng)批語(yǔ)是“甜潤(rùn)幽雅，蘊(yùn)含眾香”，這對(duì)于一個(gè)調(diào)酒師來說，可算得上至高無(wú)上的榮譽(yù)?！昂任木?，你會(huì)有四個(gè)反應(yīng)：不知不覺喝多了——不知不覺醉了——不知不覺醒了——不知不覺又喝了?！眳菚云夹ΨQ道。 中國(guó)白酒以往的品評(píng)描述，都是“烈”、“辣”等詞匯，或者是濃香、醬香、清香等專業(yè)詞匯，吳曉萍覺得白酒也可以有花香和果香。“為便于品鑒，我喜歡將調(diào)制的酒放在車?yán)铩Ｒ淮闻既坏臋C(jī)會(huì)，朋友告訴我車上有一股香水味道，還夾雜著酒氣。朋友的無(wú)心之語(yǔ)，觸發(fā)了我的靈感，我開始認(rèn)真研究白酒的各種香味，后來我發(fā)現(xiàn)白酒除了有傳統(tǒng)的濃香、醬香，還可以有花香、果香以及咖啡香等各種香味?！眳菚云颊f。 同時(shí)，吳曉萍對(duì)生產(chǎn)流程做出一些調(diào)整，以前文君只是單糧和三糧酒，現(xiàn)在則變成五種糧食，含有高粱、大米、糯米、小麥以及玉米，因?yàn)椴煌Z食搭配能讓香味更加飽滿；此前文君酒的頭曲，儲(chǔ)藏時(shí)間只有1年，現(xiàn)在已調(diào)整為三年。文君酒廠年產(chǎn)原酒2100噸左右，1%才能作為頭酒儲(chǔ)藏，20%的好酒才能跟頭酒調(diào)配成新的文君酒。 除了酒品本身，新文君還拋棄了文君已有的包裝設(shè)計(jì)，采用古琴形狀酒瓶（寓意為鳳求凰）以及專門與之匹配的酒樽和酒杯。新產(chǎn)品設(shè)計(jì)出來了，包裝也升級(jí)，但舊文君酒廠生產(chǎn)設(shè)備落后，整體質(zhì)量無(wú)法得到保證。酩悅軒尼詩(shī)就投資600萬(wàn)元建立燃?xì)忮仩t房，替代原有的煤炭鍋爐房；同時(shí)還翻修廠房，高薪聘請(qǐng)工作人員。 酩悅軒尼詩(shī)還投資上億元，建立其在中國(guó)的家白酒酒莊，建筑風(fēng)格仿造川西民居，又融合了西方元素。 有人開玩笑說文君酒把錢花在磚頭上，而不花在廣告上。對(duì)此葉偉才的理解是：“酒是物質(zhì)的，更是精神的，但歸根結(jié)底還是物質(zhì)的。消費(fèi)者終所真正感受到的是真真正正的白酒產(chǎn)品本身?！薄拔木茟?yīng)該是消費(fèi)者放在家里品嘗的酒，而不是一種禮品酒。” 只有當(dāng)文化和消費(fèi)者對(duì)品牌的消費(fèi)體驗(yàn)緊緊聯(lián)系在一起，并影響到消費(fèi)者的行為和生活時(shí)，文化內(nèi)蘊(yùn)才能轉(zhuǎn)化成品牌價(jià)值，進(jìn)而贏得消費(fèi)者的喜愛和忠誠(chéng)。文君需要練好內(nèi)功——品質(zhì)，文君有馬上賺到錢的方法，但從來不急功近利，不會(huì)為賺錢而盲目提高產(chǎn)量，基酒的淘汰率高達(dá)90%。   走向世界的中國(guó)白酒 隨著國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，眾多知名的白酒企業(yè)悉數(shù)加快了推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略的步伐，茅臺(tái)、五糧液近期在開拓海外市場(chǎng)方面更是動(dòng)作頻頻。美國(guó)《芝加哥論壇報(bào)》曾撰文說，“在中國(guó)，酒同樣與典禮活動(dòng)息息相關(guān)，人們用它來祭祀祖先和慶祝某些活動(dòng)，它的作用已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了酒料本身”，可見與中國(guó)白酒相關(guān)的故事或生活方式在海外市場(chǎng)有獨(dú)特的吸引力。此外，一些白酒品牌還充分借助中國(guó)文化的力量在海外進(jìn)行節(jié)日營(yíng)銷。 “ 文君酒 國(guó)際化具有天然優(yōu)勢(shì)，因?yàn)轷傑幠嵩?shī)集團(tuán)在全世界都有銷售終端渠道?！比~偉才透露，文君酒下一步將向歐洲主要國(guó)家及地區(qū)拓展，主要還是保持餐飲零售以及團(tuán)購(gòu)的機(jī)會(huì)。包括免稅店，包括德國(guó)、法國(guó)等幾個(gè)主要的大機(jī)場(chǎng)。 對(duì)于國(guó)際化，葉偉才仍然謹(jǐn)慎地做出另一番解讀：文君酒的發(fā)展方向仍然是堅(jiān)持立足國(guó)內(nèi)，在有計(jì)劃地推進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)戰(zhàn)略落地的同時(shí)，文君酒將利用資源優(yōu)勢(shì)，在詳細(xì)調(diào)研的基礎(chǔ)上推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略布局。  

產(chǎn)品名稱：白酒 代理

公司名稱：北京大盛魁國(guó)禮商貿(mào)有限公司

招商網(wǎng)頁(yè)：http://mfedex.com/z_cjdsk

類 別：白酒招商

品 牌：大盛魁

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合作方式：全國(guó)代理

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