老板沈先生說：“區(qū)別于精釀啤酒，普通啤酒用的是拉格工藝，因需滿足大眾的消費(fèi)需求，一般發(fā)酵周期僅在15天左右，酵母發(fā)酵溫度大概在10°以下，發(fā)酵完成以后需要進(jìn)行過濾和殺菌，這樣做是為了增加啤酒的保鮮時(shí)間，因此喝起來口感就沒有精釀啤酒那么醇厚。而精釀啤酒用的是艾爾工藝，之所以口感好，是因?yàn)榫勂【七x取的原料以麥芽為主，較少添加輔料，并且發(fā)酵的時(shí)間比較長，基本在兩個(gè)月左右，發(fā)酵溫度也比較高，一般在10°c-20°c左右，發(fā)酵完成以后無需進(jìn)行過濾和殺菌。這樣啤酒就能發(fā)酵得更充分，麥芽汁濃度也更高，同時(shí)因?yàn)闆]有過濾和殺菌這一過程，使得精釀喝起來口感更醇厚、濃郁、純正。”

純正原料、傳統(tǒng)工藝發(fā)酵釀造

熟悉精釀啤酒的人應(yīng)該知道，釀造精釀啤酒所用的原材料相對簡單純粹，麥芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何人工添加劑，因此其麥芽的含量會比較多，而且在釀造過程中采用的都是上等原料。

產(chǎn)品名稱：小支啤酒招商 全麥黑啤酒代工廠招商

公司名稱：德國凱思特啤酒股份有限公司

招商網(wǎng)頁：http://mfedex.com/z_hjybpj2014850328

類 別：啤酒招商

品 牌：凱尼亞

原 產(chǎn) 地：

合作方式：全國代理

合作區(qū)域：中國