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      1. 廈門藏金閣集團(tuán)有限公司

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        中國(guó)藏茶與綠茶的新權(quán)威分析

        發(fā)布時(shí)間:2011-01-06 16:26來(lái)源:廈門藏金閣集團(tuán)有限公司熱度:113780

              作為一個(gè)有強(qiáng)烈保健、養(yǎng)生意識(shí)的人,每天飲茶是必不可少的一個(gè)程序!茶是個(gè)保健佳品,每種茶都有她的獨(dú)到之處,如何在不同的時(shí)候喝到正確的茶至關(guān)重要!養(yǎng)生學(xué)里面有一句名言---“適合你的叫營(yíng)養(yǎng),不適合你的就是”,所以飲茶切勿亂飲,現(xiàn)特將藏茶與綠茶做個(gè)詳細(xì)的對(duì)比,您就可以對(duì)如何正確飲茶有個(gè)更新的認(rèn)識(shí)了!     一、選料     藏茶樹種是高海拔的物種,采自世界雨極高山1500米以上的云霧生態(tài)茶園,采摘生長(zhǎng)周期4-7月,一芽三葉、一芽五葉的高山小葉種成熟茶和茶枝端嫩枝、營(yíng)養(yǎng)成分為豐富紅苔為原料(藏茶由茶葉、茶花、茶果、茶梗、紅苔按不同比例拼配發(fā)酵而成),茶葉生長(zhǎng)周期完整,綠茶以清明前后茶樹發(fā)生的嫩芽為主要原材料,茶葉生長(zhǎng)周期不完整。如果把藏茶比喻為成熟果,則綠茶則屬于未成熟果,藏茶內(nèi)含各種有機(jī)物質(zhì)、無(wú)機(jī)化合物、香氣化合物、礦物質(zhì)元素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物遠(yuǎn)比綠茶豐富得多。     二、生產(chǎn)工藝     藏茶屬于黑茶、發(fā)酵茶類,需要32道工藝,是各種制茶中為耗時(shí),為復(fù)雜的茶類,而綠茶一般是鮮葉經(jīng)過高溫殺青,然后經(jīng)過揉捻、干燥后制成,按殺青、干燥方式主要分為炒青、烘青、曬青、蒸青,制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單。     三、包容性     藏茶具有極大包容性,是藏茶重要的特點(diǎn)之一。消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者可以根據(jù)需要,以 藏茶 的清茶汁為原料基礎(chǔ),調(diào)制和拼配成各種香型和口感的個(gè)性化飲品,如藏茶果茶、冰紅藏茶、藏茶花茶、藏茶奶茶、酥油茶、咖啡藏茶,時(shí)尚、前沿、魅力無(wú)限。特別推薦蘋果藏茶,口感非常好!     四、收藏價(jià)值     藏茶屬于黑茶、緊壓茶、深度發(fā)酵茶類,中國(guó)的黑茶古老始祖,具有黑茶類的典型血統(tǒng),選用品質(zhì)優(yōu)良的藏茶,歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的自然存放、氧化發(fā)酵、生物轉(zhuǎn)換過程,藏茶會(huì)越發(fā)越香,越發(fā)越透,越發(fā)越醇,陳香味更加醇厚,價(jià)值越高。藏茶是中國(guó)古茶類中收藏價(jià)值的茶種。因綠茶不屬于發(fā)酵茶類,沒有傳統(tǒng)發(fā)酵工藝,需要即時(shí)消費(fèi)和品飲,不能長(zhǎng)時(shí)間自然存放。     五、外形、色澤、口味特征     藏茶隸屬于黑茶類,系深度發(fā)酵緊壓茶,外形為方形或圓形茶磚,藏茶成茶色澤褐黑、油亮;緊壓密實(shí)、厚重;邊緣整齊;手持沉重;手感溫潤(rùn),爽滑,藏茶成茶嗅覺芳香宜人,沁人心脾,讓人心神清爽,藏茶品飲突出了“紅、陳、透、醇、滑、甘”六大特點(diǎn);藏茶浸泡時(shí),藏茶葉片油亮,條索粗壯肥大,湯色隨浸泡或蒸煮時(shí)間的延長(zhǎng),色澤烏潤(rùn)或褐紅,且晶瑩剔透,茶湯入口滑潤(rùn),具有獨(dú)特陳香,滋味淳厚回甘。綠茶作為一個(gè)茶葉門類,屬于散茶一類,外形一般為針形、珠形、扁形,茶葉不需要緊壓成型,總體特征清湯、綠葉,清香。     六、耐沖泡性     藏茶以高山小葉種成熟茶為原料,茶葉生長(zhǎng)周期完整,內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物豐富,加之藏茶制作時(shí)按不同比例添加紅苔,形成后茶磚后持續(xù)發(fā)酵,使藏茶具有陳香緩慢,留香穩(wěn)定,從而具有耐煮耐泡的特點(diǎn)。按照藏茶沖泡方法和程序,一般藏茶6-12g可以沖泡2-3個(gè)小時(shí),綠茶一般沖泡6-8泡則沒味,沖泡藏茶的水量則是綠茶的6-10倍。不過藏茶的品飲方法還是推薦熬煮法!     七、保健功能     綠茶含有非常豐富的多酚類物質(zhì),在茶醫(yī)學(xué)上,多酚類物質(zhì)保健功能的機(jī)理在于抗氧化,自由基,抵,而藏茶作為黑茶類的典型代表,在傳統(tǒng)發(fā)酵工藝過程中,多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素和茶褐素以及茶多糖類物質(zhì)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)論證茶黃素、茶紅素和茶褐素、茶多糖類物質(zhì)對(duì)健康殺手——心腦血管系統(tǒng)疾病和其他各種都市亞健康疾病具有非常良好的保健功能。     藏茶作為300萬(wàn)西藏民族的民生之茶,作為一種源于神秘世界屋脊的原生態(tài)的保健養(yǎng)生茶,除具有包含綠茶在內(nèi)各種茶類所具有的普遍保健功能之外,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及實(shí)踐證明,藏茶在、消脂、降低三高、動(dòng)脈硬化、疲勞、調(diào)節(jié)睡眠,調(diào)理腸胃促進(jìn)消化、腸道垃圾、促進(jìn)糖尿病人康復(fù)、抑菌、補(bǔ)充維生素及氟、硒、調(diào)適亞健康體質(zhì)方面具有明顯效果。藏茶作為迄今所有茶類中保健功能的珍品,受到消費(fèi)者和眾多國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者和有識(shí)之士的大力推崇。     八、生活禁忌     綠茶一般提倡飯后飲用,不提倡飯前或空腹飲用,否則造成空腹飲茶心慌;提倡白天飲用,不提倡夜晚飲用,綠茶茶葉堿剌激大腦皮質(zhì),使大腦興奮,晚上飲綠茶難以入睡,容易造成;綠茶提倡淡飲,不提倡過濃飲用,過量飲用濃茶,容易導(dǎo)致胃部不適;綠茶提倡溫飲,不提倡冷飲,綠茶冷飲傷胃且不利于消化;而神經(jīng)衰弱、疾病患者,消化系統(tǒng)疾病患者,心血管系統(tǒng)疾病患者,缺鐵性貧血患者,老人及孕婦則更不適宜飲用綠茶。     藏茶作為一種保健茶、一種中性茶、一種調(diào)和之茶,飯前飯后、空腹飽腹、白天晚上、熱飲溫飲冷飲、濃飲淡飲、疾病患者、老人均可以飲用藏茶,藏茶沒有禁忌方面的限制, 藏茶 老少皆宜,四時(shí)皆宜,健康與疾患者皆可隨時(shí)隨地品飲藏茶,體會(huì)藏茶保健的魅力。中國(guó)茶葉研究院駱少君院長(zhǎng)曾說,中國(guó)藏茶是“一團(tuán)和氣,大智若愚,男女老少皆宜”!     通過以上八方面,相信您對(duì)如何健康飲茶有了正確的認(rèn)識(shí)!

        產(chǎn)品名稱:中國(guó)藏茶與綠茶的新權(quán)威分析

        公司名稱:廈門藏金閣集團(tuán)有限公司

        招商網(wǎng)頁(yè):http://mfedex.com/z_xmzjg

        類 別:飲料招商

        品 牌:藏茶

        原 產(chǎn) 地:

        合作方式:全國(guó)代理

        合作區(qū)域:中國(guó)-福建-廈門

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