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發(fā)布時間:2010-12-07 13:19來源:廈門市美飛達進出口有限公司熱度:70953
金門高粱酒經(jīng)研制釀造調(diào)對反復(fù)用不同方法、工藝和糧食,用干濕地的高粱釀造發(fā)酵,用不同年份的酒相勾口感,之后承包酒廠開始創(chuàng)業(yè)逐步擴大之后。 金門高粱酒制造過程分三大部分: A、制曲:采用小麥作為原料,經(jīng)研磨 → 攪和 → 制曲塊 → 培曲 → 磨曲,加入蒸煮之高粱發(fā)酵后完成制曲工作。 B、釀酒:采用高粱作為原料,經(jīng)浸泡→蒸煮→冷卻→發(fā)酵→蒸餾(道酒)再冷卻→再拌曲→再發(fā)酵→在蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。 C、包裝:將蒸餾的、二道酒,經(jīng)調(diào)配酒度融合后再存入地窖,并經(jīng)六個月以上時間除去糟味,再經(jīng)酒質(zhì)品鑒,達到出廠水準再灌裝為成品上市。 D、放入地窖儲藏。 全國批發(fā)銷售,品種規(guī)格多樣,歡迎詳細咨詢
產(chǎn)品名稱:臺灣金門高粱酒 全國招代理商
公司名稱:廈門市美飛達進出口有限公司
招商網(wǎng)頁:http://mfedex.com/z_xmmfd
類 別:白酒招商
品 牌:臺灣金門高粱酒
原 產(chǎn) 地:
合作方式:市級代理
合作區(qū)域:中國
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