話梅干相信大家一定都有吃過(guò)，話梅干味道酸甜可口，除了可以直接吃之外，還可以和多種食材相搭配，那么話梅干可以怎樣吃呢？

1、話梅干花生

原料：花生仁一斤、話梅干一包。

做法：煮花生,湯鍋里加入沒(méi)過(guò)花生的冷水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中火煮十分鐘。把同享話梅干一包放進(jìn)湯鍋里一起煮,轉(zhuǎn)中小火煨二十分鐘。煮花生的時(shí)間視自己對(duì)花生的軟硬喜好程度來(lái)控制，關(guān)火待涼。花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個(gè)晚上，使其充分吸收入味。

2、話梅干雞翅

原料：雞翼1斤、話梅干數(shù)顆、姜數(shù)片。

做法：雞翼先用少許胡椒粉，米酒，數(shù)片姜腌約半至一小時(shí)。將雞翼煎至金黃即可；將材料倒進(jìn)鍋，加水浸過(guò)雞翼，煮至收汁成品。

3、話梅干三文魚

原料：三文魚300克、檸檬150克。

調(diào)料：醬油12克、梅脯30克、冰糖15克、大蔥10克、姜3克、花椒1克、白胡椒1克、香油1克、蠔油3克、雞精1克各適量。

做法：制作此菜之前準(zhǔn)備冰塊500克，冰船一只；將所有調(diào)料拌合，靜置30分鐘。將三文魚片切成大薄片，放在冰船上，四周用檸檬片點(diǎn)綴。將調(diào)料分為十份，每人一份，讓客人邊蘸邊食，如果將魚片放入調(diào)料中腌漬十分鐘，則味道更佳。

以上為大家介紹了3種關(guān)于話梅干的食用方法，無(wú)論哪一種味道都是超級(jí)贊的，大家可根據(jù)自己的口味需求進(jìn)行選擇。

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