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腰果如果儲(chǔ)存不當(dāng)是很容易受潮變軟的,對(duì)于受潮變軟的腰果,你平時(shí)都是怎樣處理的呢?相信很多人一定都是直接將其扔掉,實(shí)際上,只要受潮時(shí)間不長(zhǎng)且沒(méi)有變質(zhì)發(fā)霉的腰果經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理后還是可以在繼續(xù)食用的,那么腰果受潮變軟了怎么處理呢?
1、微波爐加熱
腰果變軟主要是腰果吸收空氣中的水分后變潮濕回軟。用微波加熱可以除去腰果中的多余水分使腰果恢復(fù)香脆口感。
具體操作:把腰果放在微波爐中中火加熱2-5分鐘就能烤干腰果。腰果用密封干燥的罐子裝起,可以當(dāng)零食吃或者做菜煲湯都是很不錯(cuò)的選擇。
2、油炸加熱
腰果變軟后多余的水分可以通過(guò)油炸的方式使腰果變得酥脆。
具體操作:鍋中倒入適量食用油,稍微加熱后倒入腰果,小火慢炸至腰果金黃色。炸好后瀝干油份就可以直接食用或者用密封罐裝起,冷藏冰箱中。
以上為大家介紹了2種解決腰果受潮變軟的方法,一般油炸的較為油膩,因此放在微波爐進(jìn)行加熱是比較好的,也可以用來(lái)炒菜。
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