五谷粥是大家最常喝的養(yǎng)生粥，老年人經(jīng)常喝五谷粥，食補(bǔ)保健的也達(dá)到了！你知道制作五谷粥需要哪些材料？有哪些需要注意的！

1、原料：大米50克，蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。

2、注意事項(xiàng)

（1）如果用電飯鍋煮粥，請(qǐng)按煮粥鍵，煮至軟爛即可食用。

（2）如果您喜食甜食，食用時(shí)可以加入白糖或紅糖，效果更佳。

（3）除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定。但不管加什么，建議原料中別少了薏米、黑米、芡實(shí)、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。

（4）大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀飯產(chǎn)生黏性，同時(shí)又緩和了雜糧粗糙的口感，保護(hù)了胃。

（5）用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負(fù)擔(dān)。而且糯米的熱量也高，用東北大米。

做五谷粥不僅僅需要五谷哦，除五谷以外還需要很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一塊熬制！另外熬制五谷粥一定要記住以上要點(diǎn)！

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