面包相信很多人都無法抗拒，蓬松暄軟，香甜細(xì)膩的口感，大人小孩都非常喜歡吃，今天就教大家一個(gè)不用烤箱，電飯煲也能做出這么好吃的面包的方法！

一、食材準(zhǔn)備：

高筋面粉，雞蛋，酵母，白糖，純牛奶，白芝麻，鹽，色拉油

二、做法：

1、做面包需要準(zhǔn)備300克的高筋面粉，3克的酵母，10克的白糖，3克的鹽，新鮮的雞蛋，色拉油，（如果家里有黃油，可以把色拉油換成黃油）

2、在一個(gè)碗中倒上100克的溫純牛奶，純牛奶需要提前加熱，不燙手為宜，放上3克的酵母粉，10克的白糖，3克的鹽，用筷子攪拌均勻。在高筋面粉中打上2個(gè)新鮮的雞蛋，用筷子攪拌。

3、在分次倒上溫牛奶，攪拌成絮狀，再放上10克的色拉油，攪拌均勻，用手和成光滑的面團(tuán)，在案板上抹上一層油，放上和好的面團(tuán)，給面團(tuán)反復(fù)的揉拉，把面團(tuán)揉出手套膜即可，大約需要20分鐘左右。（這一步比較辛苦，很費(fèi)力，也能）

4、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖地發(fā)酵，大約需要1個(gè)多小時(shí)，現(xiàn)在天氣冷，需要發(fā)酵的時(shí)間比較長，面團(tuán)發(fā)酵至2倍大。

5、在案板上再次抹上一層油，放上發(fā)酵好的面團(tuán)，揉面排氣，再揉成長條，分成大小均勻的面劑，揉成圓形，在電飯煲里面抹上一層油，放上揉好的面劑。

6、再次餳面1個(gè)小時(shí)，面團(tuán)餳好之后，表面刷上一層雞蛋液，撒上白芝麻，放在電飯煲里面，按蛋糕鍵就可以了。香甜味美，蓬松暄軟的面包就做好了，做法簡單又好吃。

怎么樣，是不是非常簡單呢？用電飯煲制作面包一定要注意時(shí)間，一般情況50分鐘就可以了！大家都學(xué)會了嗎？

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