烏梅湯顧名思義即是以新鮮烏梅為原材料熬制而成的湯飲，它不僅口感好，功效也是非常多的，那么烏梅湯有什么功效呢？

1、祛暑生津 

烏梅湯能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開(kāi)胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于。 

2、健脾開(kāi)胃 

烏梅湯含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，促進(jìn)食物消化，有助消化增食欲之功效，且多食不僅無(wú)傷脾胃。 

3、收斂止瀉 

烏梅湯性味酸澀，具有收斂作用，加之其對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等有作用，故能治痢疾，對(duì)下痢不止者有良效。

根據(jù)上述內(nèi)容可得，烏梅湯不僅可以去暑生津、健脾開(kāi)胃，還可以收斂止瀉，但是功效雖多，在喝的時(shí)候也是不宜多喝的。

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