碧根果是一種含有較高熱量的堅果，在吃碧根果的時候并不是什么樣的碧根果都可以食用的，有些碧根果食用后會對健康不利，那么什么樣的碧根果不可以食用呢？

1、炒焦的碧根果不可以食用

碧根果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，當(dāng)碧根果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養(yǎng)素，部分會轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。因此，炒焦的碧根果不能食用。

2、被石蠟”美容“過的碧根果不可以食用

購買碧根果時，不要買那些石蠟“美容”過的。因為這些碧根果一般都是積壓已久、顏色不好的，故商家在其中加入石蠟，“美容”一下，用來以次充好。盡管這些石蠟的純度并不高，但其中還是含有重金屬等雜質(zhì)，人們食用后，會危害健康。

通過上述的介紹，對于不可以食用的碧根果有哪些我們也有了大致的了解，因碧根果含有較高的熱量，吃的太多會導(dǎo)致發(fā)胖，因此建議每天食用碧根果的量不宜超過5顆。

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