食物因含有的成分不同，因此彼此之間是存在相生相克的關系的，牛肉干雖營養(yǎng)高，但是如果搭配不當，不僅會降低牛肉干的營養(yǎng)，還會危害到健康，那么吃牛肉干的時候不能吃什么呢？

1、韭菜

牛肉干是中國人消費的主要肉食之一，其銷量僅次于豬肉，牛肉干享有“肉中驕子”的美稱，其不僅口感，還具有補脾胃，血，強筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，則具有增強脾胃之氣，有益肝功能。按理說，這兩種食物放在一起吃，效果會更好，但實際上并非如此，牛肉干和韭菜同時會中毒，

2、紅糖

牛肉干與紅糖不能同食，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。

3、田螺

田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉干相克，不易消化，會引起腹脹。

4、橄欖

牛肉干與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。

由上可得，吃牛肉干的時候是不可以吃韭菜、紅糖、田螺以及橄欖的，平時在吃牛肉干的時候一定要注意了。

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