核桃之所以不能空腹食用是因為核桃中含有較高的脂肪以及膳食纖維，如果空腹食用的話就會刺激到腸胃，那么空腹吃核桃會怎樣呢？

1、營養(yǎng)流失 

空腹吃核桃后，核桃在腸胃中停留時間短，身體吸收的營養(yǎng)成分少，導致大量營養(yǎng)物質(zhì)流失； 

2、導致 

核桃中的高脂肪可能刺激腸胃不適，出現(xiàn)，嚴重者引起腹瀉； 

2、引起惡心 

空腹吃核桃，核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油膩泛酸，產(chǎn)生惡心的情況； 

4、加重臟負擔 

空腹吃核桃能攝入很多優(yōu)質(zhì)蛋白， 蛋白質(zhì)在胃酸的作用下凝結(jié)沉淀形成不溶物，會增加結(jié)石的風險，不利于身體健康。

一般早上空腹喝一杯溫水或者是吃一些面食之后在去吃核桃是比較好的，需要注意的是晚上是不宜吃核桃的。

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