獼猴桃不僅口感俱佳，食用方法也是非常多的，除了可以直接剝皮食用之外，還可以將其榨汁、制成飲品或是曬制成獼猴桃干，那么怎么將獼猴桃制成獼猴桃干呢？

材料：獼猴桃、白醋、鹽、冰糖。 

做法： 

1、洗凈獼猴桃，削去外皮，切成薄片備用。 

2、將切好的獼猴桃片放進容器中，倒入適量的白醋和鹽，攪拌均勻，腌制3小時左右，利于去除苦澀。 

3、將腌制好的獼猴桃用清水沖洗2--3遍，然后浸泡3個小時，中間可以換2---3次水。 

4、燒一鍋開水，將水里的獼猴桃放入開水中，煮3分鐘左右，直到獼猴桃變色，撈出即可。 

5、倒入備好的冰糖，然后攪拌均勻。冰糖不容易融化，所以記得每隔幾分鐘要攪拌一次。蓋上蓋子，腌制8個小時以上。 

6、將烤盤上鋪上油紙，將腌制好的獼猴桃擺好放進烤箱里。記得要低溫烤制，也可以放在太陽下自然曬干，大概需要半天以上的時間。

以上為大家介紹的就是將獼猴桃制成獼猴桃干的方法，是不是非常的簡單呢？與獼猴桃相比較，獼猴桃干的儲存時限要更長一些。

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