酸梅湯是降暑神器，在炎熱的夏季我們經(jīng)常會(huì)自制酸梅湯飲用。那么喝酸梅湯的注意事項(xiàng)你知道嗎？

1、酸梅湯越冰越好 夏天熬制好的酸梅湯，大家都會(huì)等湯涼了后放到冰箱里，甚至有些人會(huì)把酸梅湯凍起來(lái)，這樣飲用起來(lái)別有一番風(fēng)味。酸梅湯雖然屬于一種消暑飲料，但它畢竟還是一種中藥湯劑，稍有中醫(yī)常識(shí)的人都知道，任何中藥湯劑都需趁熱飲用，中醫(yī)的說(shuō)法湯藥熱服是一種養(yǎng)陽(yáng)氣的做法，尤其酸梅湯是寒性湯劑更需要熱服，這樣才能更好地發(fā)揮藥效，確保寒熱調(diào)和。 另外，從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，夏季大量喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類強(qiáng)酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮(zhèn)酸梅湯取出后，在常溫下放置半小時(shí)后再飲用。 

2、酸梅湯適合任何人飲用 許多人每次熬制酸梅湯都會(huì)熬上滿滿一大鍋，晾涼后無(wú)論是老人小孩都隨時(shí)飲用，殊不知酸梅湯其實(shí)不是每個(gè)人都適合飲用。兒童和患有胃潰瘍等疾病的人群不宜飲用酸梅湯，因?yàn)檫@一人群的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生傷害。 另外，老年人也應(yīng)該少喝酸梅湯，老年人的臟器隨著年齡的增長(zhǎng)會(huì)慢慢衰老，腸道的菌群數(shù)量也會(huì)下降，大量喝酸梅湯有可能導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛、腹瀉等狀況。

3、把酸梅湯當(dāng)水喝 老人、小孩、胃病患者不適合喝酸梅湯，那健康的成年人是不是可以大量飲用，甚至整個(gè)夏天都用酸梅湯代替飲用水？其實(shí)，酸梅湯再好也代替不了飲用水給身體帶來(lái)的微量元素，如果不能做到科學(xué)飲用反而會(huì)更危險(xiǎn)。 酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂、陳皮、桔梗，經(jīng)過(guò)熬制，湯中會(huì)富含多種果酸，雖然果酸能夠促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，起到生津止渴促進(jìn)消化的作用，但大量攝入果酸，會(huì)刺激胃酸過(guò)量分泌，反酸、脹氣會(huì)隨之而來(lái)，很容易導(dǎo)致胃潰瘍形成。而且，酸梅湯即使存放于冰箱中也只能達(dá)到7天左右，如果儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)變質(zhì)，飲用會(huì)出現(xiàn)急性食物中毒。

酸梅湯雖然有很多好處，但是飲用也需要多加注意。以上注意事項(xiàng)一定知道哦。

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