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榛子是一種野生的山貨,和夏威夷果都屬于堅果,那么榛子和夏威夷果有什么區(qū)別呢?下面跟隨小編一起來了解一下:
1、外形區(qū)別
榛子:榛子外形和小栗子有點像,外殼比較堅硬,不容易破開,果實較遠,里面的果仁也是圓形,榛子的有明顯的蒂結(jié)部位。
夏威夷果:夏威夷果和核桃一樣是屬于果實內(nèi)部的堅硬種子,其外還有一層果肉,因此夏威夷果沒有明顯的蒂部,而且夏威夷果果殼十分堅硬,不容易破開,圓形。
2、成分區(qū)別
榛子:榛子富含油脂,其油脂的含量高達60%左右,還含有較高的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的占有量為22%,因此,榛子具有一種淡淡的脂肪香味,能開胃,被稱為“堅果”
夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之間,剝開時有濃郁的奶油香氣,是目前世界上品質(zhì)的食用堅果,被稱為“干果皇后”。
3、功效區(qū)別
榛子:榛子作為“堅果”,主要是用來加工成的堅果,是一種的健康保健食品,經(jīng)濟價值較高。
夏威夷果:夏威夷果油是的保健油,其所含各種營養(yǎng)成分的人體消化吸收率極高,是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸,阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。夏威夷果的主要功能是調(diào)節(jié)血脂和作用,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
通過以上的對比,對于榛子和夏威夷果的區(qū)別我們也有了一定的了解,榛子和夏威夷果都屬于高脂肪堅果,因此,這兩種堅果都不宜過多食用,食用過多會產(chǎn)生油膩,腹脹,的不適反應(yīng)。
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