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經(jīng)常聽大家提起牛肉干,也有不少人吃過牛肉干,那么真的了解牛肉干嘛?牛肉干具有哪些營養(yǎng)呢?下面看小編給大家?guī)淼?strong>牛肉干的基本介紹!
牛肉干是由牛肉加工而成的一種風(fēng)味食品,市面上隨處可見各種各樣的牛肉干,有水果味的、香辣味的、原味的,能滿足我善變的口味。牛肉干的選擇除了看價(jià)格之外,還要看牛肉的肉質(zhì)是否多含的是筋而不是肉。
牛肉干受歡迎還是因?yàn)榕H獾臓I養(yǎng)成分,它含有蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),我們每天所需要的鐵的來源牛肉中也可以找到。另外,牛肉的熱量也不是很高,除去肥肉之后,它的脂肪含量不超過6%。而且,牛肉的膽固醇也低于雞肉、豬肉和蛋,不必?fù)?dān)心膽固醇過高。
牛肉內(nèi)含幫助人體吸收維生素的脂肪酸,還有單不飽和脂肪,這是能減低膽固醇的成分。牛肉干的卡路里遠(yuǎn)沒有奶類和花生來的多,不必?fù)?dān)心致肥問題。
挑選牛肉干的時(shí)候選擇精瘦牛肉制作而成的牛肉干,因其脂肪含量比其他的牛肉更低,符合健康要求。營養(yǎng)學(xué)家建議每個(gè)禮拜吃一次牛肉,可以補(bǔ)充人體所需的而其他食物卻鮮有的微量元素。
通過上面的認(rèn)識和介紹,想必大家對牛肉干的熱量和牛肉干所含有的人體所需要的一些微量元素,這也是為了加深對牛牛肉干的了解,小伙伴們趕緊收藏起來吧!
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