米酒香甜很多人喜歡，有的人更是選擇自己動手制作米酒。但容器選擇不當，也會造成附加影響。米酒用什么裝比較好？

陶瓷容器 陶瓷制品有較強的耐酸堿腐蝕能力，挑選釉中、釉下彩陶瓷器皿，內(nèi)壁不含彩釉或白瓷制品來盛裝、儲存米酒。 

塑料容器 用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料容器，其毒性較低，適合盛裝食品。但長久盛裝，也會析出微毒成分，對人體有毒害作用。因此，每次使用的時間不能太長，一般使用10天左右，就應(yīng)將其用清水洗凈、晾干，以備再次使用。 

不銹鋼容器  不銹鋼餐具含有鉻和鎳，但只要是正規(guī)產(chǎn)品，并且使用得當，一般不會發(fā)生問題。但不宜長時間盛裝、儲存米酒，以防鉻和鎳等金屬元素溶出。 

金屬容器  用鐵制品盛裝米酒雖然對人體沒有太大危害，但鐵易生銹，可與酸生成亞鐵鹽，如果這種物質(zhì)過多進入人體，也會對健康造成不良影響。而鋁、錫等金屬制品是不適合盛裝米酒的，它們可能會析出金屬元素而使人中毒，危害健康。

制作完米酒之后，一定要選擇正確的容器，以免對身體造成影響。

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編輯：seotjxx1
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