牛肉在人們生活中占據(jù)重要的地位，不僅營養(yǎng)價值豐富，而且可加工的食品多種多樣，常見的就有牛肉干以及牛肉丸子等等食物，那么你知道糖尿病人能吃牛肉干嗎？

生活中有一部分患有糖尿病的人，糖尿病人對于食物的要求是比較嚴格的，高糖類，高淀粉的食物都是不能吃的，像牛肉這樣的食物，糖尿病人能否吃呢，下面先來看一下關(guān)于牛肉干營養(yǎng)成分的解釋吧。 

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品。 

牛肉有補中，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 

挑選牛肉干的時候選擇精瘦牛肉制作而成的牛肉干，因其脂肪含量比其他的牛肉更低，符合健康要求。營養(yǎng)學(xué)家建議每個禮拜吃一次牛肉，可以補充人體所需的而其他食物卻鮮有的微量元素。 

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