因菠蘿中含有豐富的維C、果糖等營養(yǎng)物質，因此吃菠蘿不僅可以清理腸胃，還具有保健的功效，然而很多時候我們在購買菠蘿的時候都會一次性購買一整個，那么吃不完的菠蘿可以怎樣保存呢？

1、冰箱保鮮 

可以將沒吃完的菠蘿先用保鮮膜保存起來，避免其被氧化；然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中，最多保存兩天。 

2、鹽水保存 

將去皮后的菠蘿，可放于盛水的容器中，使水沒過菠蘿，再加入適量的食鹽，但這種保存方法最多保存24小時。 

3、用糖腌制 

將切開后的菠蘿去皮后，切成塊或片狀，再加點糖進去進行腌制，或烘干，或晾干，可當做甜點來食用，這種方法可保存的久點。 

4、可做罐頭 

將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁，放于一個碗中，再放入一湯匙白糖，將其煮開，冷卻后，放入帶蓋的瓶子中密封，可保存1~2年。 

5、菠蘿果凍 

可以將菠蘿切成碎丁，和清水、冰糖一起放于鍋中，用大火先將水燒開，再用中火蒸半小時左右后，放于杯子中，待其冷卻后，可放到冰箱的冷凍層，2小時左右后，即可做成菠蘿果凍。 

以上為大家介紹了5種關于吃不完菠蘿的保存方法，一般放在冰箱或者鹽水浸泡都只能保存很短的時間，如果想要長期保存，可以將菠蘿制作成罐或者是腌制起來。

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