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勁說春節(jié)美食
2015-02-11 (à′?′: ì???í?)
現(xiàn)在許多人都感嘆年味越來越淡,那些傳統(tǒng)習俗逐漸消失,過年的氛圍沒以前濃了,但是有一樣是越來越豐盛的,就是團圓飯桌上的美食,辛苦工作了一年,春節(jié)回家當然要好好享受一下各種美味犒勞自己。
母親的手藝,熟悉的家鄉(xiāng)菜
出來工作有些年頭了,也吃過各種佳肴、各地小吃,不敢說嘗遍天下美味,總算是有一些美食心得,但無論在外吃過什么珍饈盛宴,只要一想到母親的拿手菜,馬上就知道真正的美食該是什么味道,小時候站在母親身后,眼巴巴地看著她穿著圍裙在灶臺邊,雙手麻利地上下舞動,一會功夫一盤香噴噴的菜就出鍋了,喜歡踮起腳尖偷拿一塊塞嘴里,那種滿足的滋味可能一輩子都不會忘吧。
過年,期盼的還是吃上那一口熟悉的家鄉(xiāng)味道,在廚房幫母親打打下手,一家團聚在飯桌旁,敬長輩一杯健康的勁酒,祝愿他們身體健康,把所有的親情都融入酒中,這就是我們常年在外奮斗的動力,也是世上幸福的事。
勁酒美食推薦
春節(jié)是中國人團聚的日子,當然要聚餐享受美食,俗話說秋冬進補,經過一個夏天的消耗,該給我們的身體好好補補了。
涮羊肉
中醫(yī)說,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。涮羊肉已有1000多年歷史,是的冬令佳肴。用大腹寬口銅鍋煮湯,以薄片羊肉燙煮,沾調料食之。吃完羊肉,以粉絲白菜入湯燙煮,連菜帶湯食用,和胃解膩。
羊肉鮮嫩,湯燙味美,喝杯勁酒,有利于血液循環(huán),驅寒保暖,更添風味(保健酒代理)。
毛肚火鍋
毛肚火鍋是四川名菜,主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等,原料多樣,味鮮麻辣,湯汁濃醇,食者可自燙自食,別有風味?;疱伒琢衔吨芈槔?,食之會渾身發(fā)熱,此時再適量飲用些勁酒,即使在數(shù)九寒冬也能渾身暖和舒暢。
小伙伴們,春節(jié)來了,趕緊回家吃點美味、喝點健康,好好享受親情的溫暖吧。
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