瑪卡（MACA），一種被國(guó)際醫(yī)學(xué)專(zhuān)家公認(rèn)為“世界滋補(bǔ)品”的植物，作為一種的保健(保健酒招商)原料，因富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“天然”之稱(chēng)，是我國(guó)衛(wèi)生部新批準(zhǔn)的新資源食品，也是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織多次向世界各國(guó)推薦的一種營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解決多種因營(yíng)養(yǎng)不足引起的健康問(wèn)題的多功能食物。     瑪卡酒可通過(guò)調(diào)節(jié)全身七大腺體達(dá)到：一、加速血液循環(huán)，改善微循環(huán)：飲用后會(huì)感到全身發(fā)熱，冒汗，微循環(huán)的改善，一方面有利于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，另一方面，對(duì)于風(fēng)濕病患者能迅速改善局部癥狀，堅(jiān)持服用2個(gè)月以上，80%以上的患者酸痛和疲倦感消失。二、松果體，：飲用后能迅速松果體，當(dāng)日就能。三、抗疲勞、抗貧血作用：瑪卡酒含多種生物堿及較高含量的鐵，能通過(guò)腦下垂體，產(chǎn)生抗疲勞作用，能迅速恢復(fù)體力，疲勞。服用一個(gè)月，90%以上的人能恢復(fù)年輕態(tài)，服用2個(gè)月，90%以上的人了貧血癥。四、調(diào)整血壓平衡作用：酒中所含的氨基酸、礦物質(zhì)等，能調(diào)節(jié)人體各器官恢復(fù)正常功能。調(diào)節(jié)血壓、降低血脂、增強(qiáng)功能。一般服用一周后即有明顯效果，服用2個(gè)月，60%的患者恢復(fù)健康與正常的血壓。五、調(diào)整血糖平衡：瑪卡酒具有有效胰島細(xì)胞的功能，在降血糖的同時(shí)保護(hù)胰島細(xì)胞，有效地預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生。一般服用2個(gè)月，60%的患者血糖得到滿(mǎn)意的控制。六、調(diào)節(jié)分泌，增強(qiáng)性功能：瑪卡酒獨(dú)含瑪卡烯、瑪卡酰胺，能有效調(diào)節(jié)人體的分泌。對(duì)于男性：能增強(qiáng)性能力，提高生育力。一般用后1—2天，就能感受到效果。對(duì)于女性：能增強(qiáng)排卵功能，恢復(fù)正常經(jīng)期，延長(zhǎng)青春期，，同時(shí)對(duì)子宮肌瘤和乳腺病也有很好的效果。七、養(yǎng)顏美容作用：瑪卡酒能自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官，通過(guò)，改善微循環(huán)，使面部紅潤(rùn)，養(yǎng)顏美容，延緩衰老。     隨著人們生活水平和意識(shí)的提高，相對(duì)應(yīng)的保健品種類(lèi)也越來(lái)越繁多，保健品銷(xiāo)售越來(lái)越旺，保健品行業(yè)也成為活躍于市場(chǎng)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)?，斂ㄟ@種具有營(yíng)養(yǎng)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的養(yǎng)生盛品在不知不覺(jué)中流行了起來(lái)。但是，由于多種原因，消費(fèi)者對(duì)于瑪卡系列保健品存在著認(rèn)知與信任的不足。但在煙臺(tái)就有這樣一家從事于瑪卡有關(guān)的企業(yè)，從消費(fèi)者的健康出發(fā)，持續(xù)開(kāi)展科技研發(fā)，堅(jiān)持倡導(dǎo)健康飲酒理念，不斷提升產(chǎn)品的健康內(nèi)涵，推動(dòng)消費(fèi)者對(duì)瑪卡、瑪卡保健酒認(rèn)識(shí)的不斷加深。     據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)上萬(wàn)家保健食品生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)每年更新?lián)Q代的速度不低于30%，新企業(yè)層出不窮。新修訂《食品法》的施行，更使保健食品行業(yè)將迎來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變局及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模的升級(jí)。在未來(lái)的市場(chǎng)中，企業(yè)若要立于不敗之地，須具備誠(chéng)信、品質(zhì)、知名度等“法寶”。煙臺(tái)瑪卡龍酒業(yè)有限公司就是通過(guò)科技創(chuàng)新，成為是中國(guó)首家集瑪卡系列酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化公司。     公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)張平從山東中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)至今，已有32年的保健酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。早在2008年，張平就開(kāi)始接觸瑪卡，并對(duì)這種植物產(chǎn)生了濃厚的興趣，了解到當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)和國(guó)際上還沒(méi)有瑪卡保健酒產(chǎn)品，于是就進(jìn)行研究，如何將瑪卡和酒結(jié)合起來(lái)。將中藥放進(jìn)酒中浸泡從而得到具有中藥成分的保健酒，這是保健酒曾經(jīng)的做法?，斂埦频纳a(chǎn)工藝與其他傳統(tǒng)工藝不同，而是采用獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利的低溫生物酵解技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，使植物中的酶類(lèi)物質(zhì)得到有效保留，大分子物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿?，從而更容易被人體吸收。同時(shí)在原料上，一直采用來(lái)自秘魯安第斯山脈的進(jìn)口瑪卡和純糧酒水，通過(guò)瑪卡自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和純糧釀造的酒水相結(jié)合，人體腺體從而達(dá)到的功效。煙臺(tái)瑪卡龍酒業(yè)有限公司創(chuàng)造性的將瑪卡與白酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地等結(jié)合，研發(fā)生產(chǎn)出瑪卡龍系列酒，其中有4大系列酒類(lèi)屬世界首創(chuàng)，并申請(qǐng)了9個(gè)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。它的研發(fā)成功是對(duì)中國(guó)乃至世界酒業(yè)的一大貢獻(xiàn)。     在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展黃金時(shí)代下，煙臺(tái)瑪卡龍酒業(yè)有限公司除了瑪卡五大系列酒外，還創(chuàng)造性地將來(lái)自秘魯?shù)默斂ㄅc中國(guó)生物技術(shù)相結(jié)合，研發(fā)出瑪卡含片、瑪卡果醋、瑪卡飲料、瑪卡咖啡等20多種系列產(chǎn)品，明年將會(huì)相繼上市。在世界瑪卡產(chǎn)業(yè)中，瑪卡龍酒業(yè)有限公司的系列化產(chǎn)品種類(lèi)全，專(zhuān)利技術(shù)多。