保健酒既能滿足人們飲酒的需要，又可達(dá)到強(qiáng)身健體的目的，因此頗受人們的歡迎，是一種藥食結(jié)合并很有開發(fā)前景的保健產(chǎn)品。

    山東東阿酒廠（有限責(zé)任公司）的科研人員在原有生產(chǎn)阿膠酒(保健酒招商)的基礎(chǔ)上，對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行了擴(kuò)產(chǎn)改造，重新構(gòu)建保健酒生產(chǎn)車間和設(shè)備，高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，完全按照現(xiàn)代化良好操作規(guī)范GMP的標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建起了保健酒的生產(chǎn)環(huán)境。他們采取走出去考察，請(qǐng)進(jìn)來指導(dǎo)，組成技術(shù)攻關(guān)小組，以中國(guó)中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，采用優(yōu)質(zhì)純糧食酒為酒基，以馳名中外的東阿阿膠為主要原料，并配以靈芝、枸杞子、黃芪等多種滋補(bǔ)名貴天然植物，經(jīng)現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝提取精制加工，從形色、口味、包裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)重新進(jìn)行定位，對(duì)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)。阿膠酒色澤如琥珀、口感爽凈、低而不淡、回味悠長(zhǎng)，含有豐富的氮物質(zhì)、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、微量元素、乙醇、酯類等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和呈味物質(zhì)，集滋補(bǔ)與飲用兼?zhèn)?，可舒松肌體，健美皮膚、解除疲勞，飲用后給人以舒適愉快的感覺，使人頭腦清新、思維敏捷。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明，阿膠酒具有人體免疫調(diào)節(jié)功能，同時(shí)具有美容養(yǎng)顏的輔助功效和作用，獲得了保健食品批號(hào)。這種低度保健酒，食用方便、存儲(chǔ)方便，適用人群廣泛。

    據(jù)了解，山東東阿酒廠（有限責(zé)任公司）用獨(dú)特的工藝專線生產(chǎn)的阿膠保健酒在國(guó)內(nèi)外還是獨(dú)樹一幟，經(jīng)過30多年的發(fā)展，目前，該企業(yè)琉璃井牌阿膠保健酒年產(chǎn)量已達(dá)到3000噸，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。

    企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，山東東阿酒廠（有限責(zé)任公司）將不斷加大對(duì)阿膠保健酒的生產(chǎn)開發(fā)力度，培育企業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，使阿膠保健酒與所產(chǎn)白酒形成雙輪驅(qū)動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同發(fā)展的態(tài)勢(shì)，以科技促效益，以效益養(yǎng)科技，積存勢(shì)力，滾動(dòng)發(fā)展，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。