隨著國人對健康關注度的與日俱增，“健康”成為全民討論的熱門話題，健康產業(yè)也成為帶動中國經濟發(fā)展的重要增長極。   根據(jù)中國健康養(yǎng)生產業(yè)的相關數(shù)據(jù)顯示：2017年中國健康產業(yè)規(guī)模為4.9萬億元，2021年將達到12.9萬億元；其中健康養(yǎng)生酒市場規(guī)模將達到500億元，未來五年預計年均復合增長率將高達27.6%。由此可見，健康品類白酒已然成為中國酒類產業(yè)發(fā)展的“新風口”。   進入2019年，眾多白酒頭部企業(yè)對健康品類白酒的加碼布局更加凸顯了“新風口”的吸引力。這個“新風口”對于專注于健康品類酒業(yè)發(fā)展的龍頭勁酒和擁有健字號的健康品類白酒主力品牌九龍醉意味著什么？又有哪些機會？對于這個問題，我們或許可以從近期的一場走訪活動中找到一些答案。   6月24日，在知名酒業(yè)觀察人、《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍的“牽線”和陪同下，承德九龍醉酒業(yè)股份有限公司董事長張一博一行10人到訪勁牌有限公司，共同探討健康品類白酒發(fā)展。   1專注品類創(chuàng)新，九龍醉打造健康品類白酒新一極   在酒行業(yè)，健康品類白酒不是新的話題，九龍醉名譽董事長張林二十年前便為中國酒業(yè)舉起健康大旗，并獲得藍帽健字號許可，使得九龍醉成為早舉起健字號大旗的酒類企業(yè)。   如今，九龍醉酒業(yè)設有中國健康白酒酒莊、健康白酒研究院、健康白酒體驗館等相關設施，就是為了讓大家更清楚明了地了解健康品類白酒；九龍醉的目標就是利用科技手段深入開展健康品類白酒科研，研究提升白酒的健康價值；聚焦研發(fā)健康品類白酒，制定健康品類白酒的行業(yè)標準規(guī)范；堅持宣傳白酒健康價值，打造健康品類白酒文化的傳播平臺。   此外，九龍醉健康品類白酒不僅僅體現(xiàn)在口感上的突破，更是將健康品類的訴求與消費者的需求很好地結合起來?！翱诓豢剩丫瓶?，飲后舒服，增加食欲”，這種口感是建立在適應消費者口味的勾兌模式和框架的基礎之上，滿足了消費者白酒消費注重健康的需要。   所以，作為品類的先行者，九龍醉20年來一直致力于健康品類白酒的推廣和研發(fā)，秉承品質至上、匠心至上、消費者至上的理念，也在尋求著健康品類白酒的新發(fā)展。為此，九龍醉選擇了向專注于健康品類酒業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)勁酒學習。   2到訪百億勁酒，九龍醉要取什么“經”？   提到健康品類酒業(yè)市場，就不得不提龍頭企業(yè)勁酒，作為一個成立于1953年，歷經六十余年的穩(wěn)步發(fā)展已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)，其在酒類行業(yè)有著重要的地位：無論是超百億的營收規(guī)模，還是全自動智能釀造，或是對健康品類白酒的研發(fā)投入……勁酒的“超級健康之路”，給予了酒類產業(yè)眾多驚喜，也給予了九龍醉更多學習的地方。   6月24日下午，九龍醉一行在勁牌研究院副院長楊強的陪同下，參觀了勁牌研究院、勁牌生物醫(yī)藥公司、山南提取中心和勁牌展館，對于勁酒的科技研發(fā)和企業(yè)品牌文化發(fā)展有了深入的了解。   而對于勁酒的科技賦能，酒說記者在參觀過程中了解到以下幾點：   ，勁牌酒廠擁有6個現(xiàn)代化包裝車間、37 條異形瓶自動包裝生產線、20 個酒體儲存罐區(qū)及配套能源動力等輔助生產設施、實現(xiàn)了保健酒和白酒上瓶、洗瓶、灌裝、壓蓋、貼標、裹包裝箱及碼垛工序的全自動化；   第二，毛鋪酒廠的機械化生產工藝也開創(chuàng)了小曲釀造白酒之先河；   第三，成立于2011年的勁牌生物醫(yī)藥公司是勁牌公司大力推進中醫(yī)藥現(xiàn)代化、提升核心競爭力而建的子公司，不僅實現(xiàn)了勁酒藥材的提取，更推進了中醫(yī)藥的現(xiàn)代科技化發(fā)展；   第四，勁牌公司為開展保健酒、白酒、生物醫(yī)藥產品開發(fā)和基礎應用技術研究而成立了勁牌研究院；   第五，勁牌的“四化”即機械化、自動化、信息化和智能化標準也為其發(fā)展提供了強大的動力。   在參觀之后，九龍醉和勁酒雙方就健康品類酒業(yè)新發(fā)展舉行了交流座談會。座談會上，勁牌有限公司技術總監(jiān)劉源才和九龍醉酒業(yè)張一博董事長一行就健康品類白酒的技術、科研等方面進行了深入地交流和研討；勁牌有限公司健康白酒事業(yè)部總經理田立剛和九龍醉酒業(yè)營銷總監(jiān)田耀就市場營銷方面做了深入的探討。   在知名酒業(yè)觀察人、《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍看來，作為中國酒業(yè)的重要主力企業(yè)和百億俱樂部成員，勁酒通過60余年的探索和差異化發(fā)展，成長為了健康品類酒業(yè)龍頭企業(yè)，尤其是毛鋪苦蕎酒的橫空出世和引爆，不僅改變了鄂酒的格局，也在很大程度上推動了中國健康品類白酒的發(fā)展。雖然成功的經驗，但成功的邏輯值得思考，勁酒差異化發(fā)展的探索、對健康酒類產品的科技公關和匠心生產、以及精細化的終端運營管理模式和以人為本、熱心公益、從消費者健康需求出發(fā)的企業(yè)文化和發(fā)展理念都對九龍醉酒業(yè)的發(fā)展有積極的借鑒意義。   此外，在座談會上，酒說還了解到：2017年勁酒營收104.9億元，突破百億；而2018年更是實現(xiàn)了116億元營收規(guī)模，保持了健康穩(wěn)步地發(fā)展，并且形成了保健酒、白酒、生物醫(yī)藥三大主要板塊業(yè)務。   3千億規(guī)模、結構性發(fā)展機遇……九龍醉如何更好迎接健康品類白酒的新發(fā)展？   健康品類白酒已經迎來結構性發(fā)展的機遇，未來五年健康養(yǎng)生酒類市場將達到千億級規(guī)模。為此，無論是勁酒還是九龍醉都有著巨大的增長空間，而此次的走訪活動也將促進健康品類白酒產業(yè)的競合發(fā)展。   其次，健康品類白酒需要多個主力品牌，要成為健康白酒品類真正的扛旗者，則需要的產品品質、強大的品牌背書以及能夠直擊消費者痛點。九龍醉此次拜訪勁酒，對于產品打造、品牌培育方面將會有新的認知和發(fā)展。   后，健康品類白酒增長率超越了白酒行業(yè)的增長率，對于區(qū)域酒企將是一個巨大的機會。九龍醉對健康品類白酒的前瞻性研究，作為先行者擁有健字號這一巨大的品牌資產；同時在成熟戰(zhàn)略的指導下，具備成為健康品類白酒領域強勢品牌的條件。   來源：酒說