保健酒相比白酒是一個(gè)相對(duì)較小的品類，看似離互聯(lián)網(wǎng)很遙遠(yuǎn)，但如果找到門道借力互聯(lián)網(wǎng)則大有機(jī)會(huì)，而這其中互聯(lián)網(wǎng)思維下的合理跨界是關(guān)鍵。保健酒是一個(gè)典型的需要引導(dǎo)和培育的消費(fèi)品，在傳統(tǒng)商業(yè)環(huán)境下培育消費(fèi)者是一件非常難的事，但在互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)環(huán)境下，廠家可以以直接的方式與消費(fèi)者互動(dòng)，培育和引導(dǎo)消費(fèi)者就變得有可能。       互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下保健酒的發(fā)展機(jī)遇       消費(fèi)品業(yè)態(tài)的變遷給保健酒行業(yè)發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇       保健酒從殷商時(shí)代發(fā)展至今，盡管其兼有保健品和酒的特性，但行業(yè)整體規(guī)模并沒(méi)有成為獨(dú)立的商品大類，在社會(huì)消費(fèi)總額中僅占很小的一部分。從1981年保健酒概念提出，到現(xiàn)在風(fēng)波暗涌的保健酒市場(chǎng)，中國(guó)的保健酒已歷經(jīng)了30年左右的風(fēng)風(fēng)雨雨。其實(shí)，在2000年之后，中國(guó)保健酒才真正進(jìn)入行業(yè)成長(zhǎng)期，近幾年來(lái)一直保持著高速的發(fā)展態(tài)勢(shì)。       近三年，中國(guó)保健酒市場(chǎng)每年以超過(guò)30%的速度增長(zhǎng)，東方仙和電商咨詢分析認(rèn)為，當(dāng)前的行業(yè)環(huán)境不會(huì)對(duì)保健酒的增長(zhǎng)趨勢(shì)產(chǎn)生明顯影響。作為滋補(bǔ)酒的保健酒歸屬“酒”這個(gè)大品類，又借用保健品這個(gè)概念，所以，保健酒的發(fā)展是靠“保健品”、“酒”雙輪驅(qū)動(dòng)的，具有區(qū)別文章來(lái)源華夏酒報(bào)于其它單屬性的行業(yè)。一方面，由于生活水平的不斷提高，人們的健康、保健意識(shí)逐步增強(qiáng)，在這方面的消費(fèi)比例大幅度增加，拿保健品來(lái)說(shuō)，其行業(yè)規(guī)模正在從100億元到1000億元的快速發(fā)展軌道上。這會(huì)形成一股強(qiáng)大的力量推動(dòng)保健酒行業(yè)增長(zhǎng)；另一方面，保健酒大部分做的都是“民用市場(chǎng)”，基本靠真正的“剛需”推動(dòng)發(fā)展，所以這一輪的行業(yè)調(diào)整對(duì)保健酒行業(yè)影響不會(huì)太大。比如，白酒行業(yè)則承受了2001年之后的稅調(diào)之痛，市場(chǎng)出現(xiàn)下滑，唯獨(dú)保健酒市場(chǎng)沒(méi)有受到任何影響。       在過(guò)去的10年里，中國(guó)勁酒抓住餐飲業(yè)的快速發(fā)展，持續(xù)通過(guò)C、D類小餐飲店培育消費(fèi)者，取得了巨大的成功，像洋河一樣實(shí)現(xiàn)了幾十倍的增長(zhǎng)。只是洋河是上市公司，財(cái)富杠桿效應(yīng)更明顯，大家的關(guān)注度更高一些。2013年5月，北京市公布的數(shù)據(jù)顯示，北京網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)規(guī)模占北京社會(huì)零售總額的比例突破10%。網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)成為一種快速發(fā)展并逐漸成熟的消費(fèi)趨勢(shì)，這種趨勢(shì)正在推動(dòng)消費(fèi)品業(yè)態(tài)發(fā)生巨大的變遷，電子商務(wù)和移動(dòng)互聯(lián)成為一股強(qiáng)勁且代表未來(lái)的新生力量。       互聯(lián)網(wǎng)改變了廠家和消費(fèi)者之間的“距離”，包括廠家和消費(fèi)者之間的互動(dòng)形式、產(chǎn)品和品牌信息差、購(gòu)買行為等?；ヂ?lián)網(wǎng)已經(jīng)不再是一個(gè)技術(shù)應(yīng)用，而是新一輪業(yè)態(tài)和商業(yè)模式的變遷，每次這樣的變遷都會(huì)出現(xiàn)行業(yè)級(jí)黑馬。面對(duì)這一輪機(jī)遇，究竟誰(shuí)有成為黑馬的基因和成為黑馬的可能？       保健酒電商發(fā)展現(xiàn)狀分析       產(chǎn)品在各大酒類電商平臺(tái)的展示次數(shù)基本上能夠反映企業(yè)對(duì)于電商業(yè)務(wù)開展的重視程度、布局思考和運(yùn)營(yíng)策略。東方仙和對(duì)主要保健酒品牌的產(chǎn)品展示數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)（表1）：       通過(guò)以上數(shù)據(jù)我們可以大概知道中國(guó)勁酒、寧夏紅和竹葉青在互聯(lián)網(wǎng)上的布局相對(duì)比較，其余品牌多側(cè)重于一個(gè)平臺(tái)，但是整體重視程度還沒(méi)體現(xiàn)出來(lái)。東方仙和調(diào)出天貓數(shù)據(jù)得知，也正是這三大品牌銷量總體要好一些，尤其是勁酒銷量比較突出。從線下組織來(lái)看，也正好是這三家企業(yè)擁有自己獨(dú)立的電子門。       總體來(lái)說(shuō)，保健酒電商和酒類電商的發(fā)展現(xiàn)狀類似，更多的是把互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)當(dāng)做一個(gè)“經(jīng)銷商”，在線上做陳列和銷售。對(duì)于白酒這樣的大品類或許還可以，只要產(chǎn)品有亮點(diǎn)和足夠的性價(jià)比，單品的銷售額就可以達(dá)到。然而保健酒走這樣的道路行不通，品類太小而且目標(biāo)消費(fèi)群體與網(wǎng)絡(luò)用戶重合度更小，但是這并不代表保健酒就不適合做電商。東方仙和第二屆中國(guó)酒類電商總裁班的課程上E人E本的市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)給學(xué)員們分享了E人E本三年從0到20億元的成長(zhǎng)路徑。其成功的核心是精準(zhǔn)定位目標(biāo)消費(fèi)群體，并且找到了一種“品效結(jié)合”的運(yùn)營(yíng)模式。保健酒的目標(biāo)消費(fèi)群體是清晰的，做電商需要找到適合品類特性的運(yùn)營(yíng)模式。