酒的好壞與原材料、制作環(huán)境息息相關(guān)。東園家酒秉北部灣天然之靈氣，承千年漢郡之風(fēng)貌，東園家酒精選珍珠螺肉、海蛇、鹿筋、蛤蚧、桂圓、杜仲等30多種動(dòng)植物藥材。東園家酒配方使用的30多種動(dòng)植物藥材均有良好的保健功效。 　　合浦民間盛傳珠鄉(xiāng)三件寶：珍珠、海牛（即儒艮，世界只剩美國(guó)的佛羅里達(dá)和中國(guó)的合浦有）、東園酒，也就是東園家酒。   　　相傳，清朝光緒年間，東園創(chuàng)始人黃炳權(quán)的曾祖父經(jīng)常到合浦東山寺拜佛。某年大旱，饑民遍野，遇到寺中掛單的一個(gè)化緣賑濟(jì)饑民的和尚，其曾祖父慷慨解囊。和尚感其恩德，特贈(zèng)與珍藏補(bǔ)酒秘方，稱按其法泡酒飲用，必能強(qiáng)身健體，。黃家照方泡制飲用，一百多年來(lái)幾代人獲益匪淺。   　　黃炳權(quán)開(kāi)飯店后常拿家傳補(bǔ)酒待客，眾人贊許之余都勸其向外大力推廣，造福百姓。黃炳權(quán)于是請(qǐng)教醫(yī)藥、食品專家，并高薪聘用技術(shù)人才，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)將家傳補(bǔ)酒的配方和泡酒工藝進(jìn)行改良，終于造出這一風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)保健酒。由于飯店名為東園飯店，配方又是家傳的，所以命名為“東園家酒”。   　　由于東園家酒味道獨(dú)特，口味醇厚，保健功效顯著，家庭制作已供不應(yīng)求。于是，在1995年，黃炳權(quán)決定開(kāi)辦自己的酒廠——合浦東園家酒廠，從此把東園家酒推向市場(chǎng)。