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勁酒邀您品味舌尖上的鮮香醇美
2014-11-14 (à′?′: ì???í?)
勁酒邀您品味舌尖上的鮮香醇美。每天晚上小飲一杯勁酒,是許多“勁酒控”生活里不可缺少的環(huán)節(jié),特別到了秋冬季節(jié),一杯琥珀色的勁酒入肚,不僅胃里面暖洋洋的,四肢都變得更加舒適起來?;蛟S正是得益于勁酒的健康滋補,愛吃螃蟹的張女士今年可算是過足了癮,用她的話來說,每周至少來兩頓,實在是肥蟹的滋味太美,難得今年的大閘蟹價格又如此親民。
品蟹、賞蟹、詠蟹、讀蟹都已經(jīng)成為五千年中華飲食文化極有特色的一部分。祖先們不僅創(chuàng)造出了琳瑯滿目的蟹宴佳肴,還留下了無數(shù)優(yōu)美的詩詞文賦,如:“未識陽澄愧對目,不食螃蟹辜負腹。”“越蟹丹螯美,吳莼紫蟹肥”……字字句句都寫出了蟹汛時節(jié)的無窮韻味。 2014年閏九月美蟹更惹人饞,搭配勁酒吃的時尚方式也日益流行,吃貨朋友們可謂是過足了癮(保健酒代理)。
很多人覺得,法國人不僅浪漫還特別懂美食,并且在法式大餐上有專制的佐餐酒,開胃佐消化。德國人清楚,脹肚味苦的啤酒會影響菜肴的鮮味,歐洲人都深有體會,烈性的白蘭地、威士忌只能在不吃飯時飲用。然而早講究美食與美味搭配的卻還是中國人,《詩經(jīng)》中就有“爾酒既旨,爾肴既嘉”一說,然而什么樣的美味搭配什么樣的美酒卻是個技術活,譬如當下“無蟹不歡”的秋宴當中就少不了佐以勁酒。
二十一世紀,人們對美味高境界的追求就是健康,而原汁原味的原生態(tài)美肴成為各大餐館飯店炙手可熱的火爆大餐,對于傳統(tǒng)型“勁酒控”來說,清蒸蟹+勁酒1杯是經(jīng)典的美食之選。年輕漂亮的白領楊小姐則表示,除了大閘蟹,火鍋和香辣蟹才是閨蜜們的愛,說起勁酒配美蟹的經(jīng)驗,她表示“二成勁酒+五成綠茶+適量冰后調(diào)配的飲品”嘗起來才更過癮。
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