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      1. 葡萄酒

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        勃艮第葡萄酒產(chǎn)量受葡萄園病害影響
        2016-02-25 (à′?′: ì???í?)
            勃艮第葡萄酒委員會(huì)BIVB新報(bào)告稱,雖然當(dāng)前勃艮第(葡萄酒代理)酒的市場需求很強(qiáng),但在未來勃艮第葡萄酒業(yè)將面臨巨大的挑戰(zhàn)。受葡萄園病害影響,加上葡萄樹老齡化,將使勃艮第葡萄酒總產(chǎn)量大幅下跌。     BIVB技術(shù)中心的Corinne Trarieux表示,自2000年以來,葡萄園樹齡老化急劇減產(chǎn)也是原因之一。首要問題是退化性葡萄病害,如致命的埃斯卡?。ㄋ追Q葡萄癌,esca)和葡萄扇葉病毒,幾乎威脅到14%的葡萄園,終殺死大量葡萄植株。     法國政府?dāng)?shù)據(jù)表明,2014年,全國有10萬多公頃葡萄樹遭受病害侵襲。     另外,葡萄樹老齡化也是一大問題,金丘和索恩-盧瓦爾產(chǎn)區(qū),60%的葡萄樹樹齡超過30年,而勃艮第葡萄園的平均樹齡在50年,這是造成低產(chǎn)的很大原因。     在2011,2012和2013年 這三個(gè)勃艮第低產(chǎn)年份,已經(jīng)導(dǎo)致一些酒廠現(xiàn)金流轉(zhuǎn)困難,根本無法進(jìn)行葡萄樹補(bǔ)種。另外,勃艮些園(Grand Cru)與優(yōu)級園(Premier Cru)業(yè)主本身也不想對轄區(qū)葡萄樹進(jìn)行“翻新”。     BIVB表示,必須在不中斷生產(chǎn)的前提下,解決葡萄園減產(chǎn)的問題。  

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