現(xiàn)在人們的生活條件已經(jīng)越來越好了，所以說大家在平時生活的也是越來越精致了，在我們生活中，紅酒也是讓很多人都非常喜歡的，大家都知道，我們身邊有紅酒，啤酒，白酒等等這些，但是很多人都會喜歡存放一些好酒，等了以后再喝，或者等到升值了之后把它賣掉，如果大家想要存放的時間長，并不是買回來之后直接放著，我們一定要了解每一種酒的特點(diǎn)，這樣子才能夠儲存的好，那么今天我們就來說一下紅酒到底是要橫著放還是豎著放，9成人不懂，看完之后真是長知識了。

紅酒在存放的時候，不僅對環(huán)境要求很高，對于擺放的姿勢也是很重要的，有很多人他們見過紅酒存放，一般都是橫著放的，和白酒豎起來放也是完全不同，那么為什么紅酒要橫著放卻不能豎起來呢？其實(shí)紅酒的本質(zhì)屬于國酒，大多數(shù)的酒精程度都比較低，相對來說紅酒沒有白酒的穩(wěn)定性好，而且怕光，這也是為什么紅酒的酒瓶都是褐色或者黑色的。

就是大家可以看得到紅酒，基本上都是用橡木塞封口的，橡木塞是必須要橫著放的最重要的主要原因，大家存放紅酒，其實(shí)為的就是讓它慢慢醇化，褪去色味，口感越來越醇厚柔和，在這個過程中是需要微量空氣參與才能夠完成橡木塞的細(xì)膩紋理，就是外界空氣和紅酒接觸的渠道，讓外面的空氣透過橡木塞紋理，少量緩慢的進(jìn)入到酒瓶里面醋是紅酒醇化。

因為木塞和其他木材一樣濕潤之后就會膨脹，干燥就會縮小，這就是必須要橫著放的原因了，因為紅酒要保持木塞的濕潤，一方面讓木塞膨脹保持良好的密封性，另外一方面就是減緩空氣進(jìn)入的速度，讓紅酒緩慢的成熟，這樣子的話喝起來的口感會更好，而且能夠延長保質(zhì)期。

如果豎著放的話，那么用不了多久，橡木塞就會失去水分，導(dǎo)致體積縮小，外面的空氣就會大量進(jìn)入到酒瓶中，這樣就會導(dǎo)致紅酒，成熟速度過快，導(dǎo)致味道發(fā)酸，口感就不好了，干燥的橡木塞也沒有韌勁兒，開瓶的時候非常容易斷掉味道就不好了。

來源：狼叔評論