今日，SOPEXA公司《2021年葡萄酒貿(mào)易調(diào)研報告》*在WBO進行獨家首發(fā)！

值得注意的是，研報針對葡萄酒產(chǎn)區(qū)、市場銷售、品類等行業(yè)最為關(guān)注的問題進行了調(diào)查，主要展現(xiàn)出受訪者對其市場葡萄酒銷售情況的預(yù)測。此外，圍繞研報數(shù)據(jù)，WBO專程聯(lián)系SOPEXA中國區(qū)客戶服務(wù)總監(jiān)Richard KRYSTKOWIAK進行了獨家專訪，葡萄酒行業(yè)2021全年趨勢搶先看！

全球原產(chǎn)地數(shù)量增加，中國葡萄酒來源相對集中

葡萄酒的原產(chǎn)國問題是備受行業(yè)關(guān)注的焦點，原產(chǎn)國的數(shù)量占比體現(xiàn)出各地區(qū)之間存在顯著的市場差異。

總體來說，受訪的國家和地區(qū)的葡萄酒原產(chǎn)國平均數(shù)量有所增加，從 2019 年的 8 個增加到 2021 年的 8.6 個。

在原產(chǎn)國排名方面，前三名保持不變，差距縮小，法國以90%的受訪者提名繼續(xù)位居榜首，位居二、三名的分別是有82%和76%的人提到的意大利和西班牙。另外，澳大利亞葡萄酒今年只獲得48%的受訪者提名，澳大利亞葡萄酒搶占全國葡萄酒市場的勢頭減弱。

值得注意的是，中國大陸市場的葡萄酒來源范圍仍然高度集中，在中國大陸，平均只有5.2個原產(chǎn)國，遠低于日本的11個原產(chǎn)國。

綜合形象等整體因素，在所有的原產(chǎn)國中，法國位列第一名。52% 的受訪者認(rèn)為，法國的整體形象最為正面，在數(shù)據(jù)方面遠遠領(lǐng)先于位居第二的意大利（18%）和位居第三的德國（5%）。

另外，在受訪者的回應(yīng)中，還有諸如意大利葡萄酒更傾向于吸引年輕受眾、西班牙葡萄酒價格最實惠、西班牙和意大利葡萄酒最擅長創(chuàng)新的印象。

傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)強勢，多類別葡萄酒崛起

根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，今年不同葡萄酒類別呈現(xiàn)差異化發(fā)展趨勢。

一方面，各類別葡萄酒在不同產(chǎn)區(qū)展現(xiàn)出差異。

在白葡萄酒方面，盡管市場存在顯著差異，但法國葡萄酒地位仍舊強勢，有朗格多克、盧瓦爾河和勃艮第三大產(chǎn)區(qū)獨占前三名；而馬爾堡產(chǎn)區(qū)的衰落使得新西蘭在白葡萄酒排行榜中地位下滑，僅有中國大陸和美國將其評為表現(xiàn)第二好的白葡萄酒。

在紅葡萄酒方面，各個市場差異明顯。不同市場的預(yù)測差異很大，前三名皆不相同，其中，波爾多總體領(lǐng)先，在亞洲尤其是中國大陸仍然特別活躍，羅納河谷在亞洲地區(qū)被看好；而意大利的普利亞和皮埃蒙特紅葡萄酒在荷蘭、德國等地區(qū)特別受歡迎。

在桃紅葡萄酒方面，葡萄酒貿(mào)易行業(yè)一直認(rèn)為普羅旺斯是各個市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)者，有36% 的專業(yè)人士預(yù)測普羅旺斯的銷售額增長最快，領(lǐng)先于朗格多克和意大利的桃紅葡萄酒。

另一方面，小眾葡萄酒的崛起引起市場的重視。

在2018年，氣泡葡萄酒和無汽葡萄酒首次被列為調(diào)研對象。

其一，有機葡萄酒在除亞洲外的地區(qū)增速被寄予厚望。數(shù)據(jù)顯示，在所有的市場（除亞洲）中，葡萄酒貿(mào)易行業(yè)有45%的受訪者將有機葡萄酒列為預(yù)期銷售增長方面的佼佼者，期望度超過地區(qū)級葡萄酒。

其二，桃紅葡萄酒吸引力增強。有19%的受訪者將桃紅葡萄酒列為表現(xiàn)最佳的兩大類別之一，英國對桃紅葡萄酒的興趣尤其強烈。

其三，新類別脫穎而出。加拿大和日本對橙酒、天然起泡葡萄酒等新類別表示歡迎，美國葡萄酒貿(mào)易行業(yè)則預(yù)測加香葡萄酒將有所增長。

此外，香檳、普羅塞克、卡瓦和克雷芒四種氣泡酒的領(lǐng)先地位總體保持不變，香檳的受追捧程度上移。

全球范圍內(nèi)貿(mào)易情緒上漲，利好行業(yè)

葡萄酒貿(mào)易的樂觀程度，是反應(yīng)葡萄酒一線市場狀況的重要指標(biāo)，也是《報告》中的一項重要參數(shù)。

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，今年來葡萄酒貿(mào)易重新找回樂觀，整體情況向良性發(fā)展。對于銷售預(yù)測，德國、加拿大和荷蘭的葡萄酒專業(yè)人士對未來兩年的市場發(fā)展最為樂觀。

這一樂觀情緒主要源于頭部原產(chǎn)國的市場領(lǐng)導(dǎo)作用，數(shù)據(jù)顯示，有53%的受訪者預(yù)計法國葡萄酒銷售表現(xiàn)良好，分別有49%和37%的受訪者看好意大利和西班牙葡萄酒。

而在英國由于處于脫歐后的大環(huán)境，受訪者表現(xiàn)較為謹(jǐn)慎，有63%的聲音預(yù)測未來兩年銷售額不會增加，與2019年相比有小幅緩和。

中國電商渠道增速慢于全球平均速度

由于近年來在線銷售出現(xiàn)前所未有的增長趨勢，尤其是在歐洲、美國、加拿大以及英國地區(qū)，電子商務(wù)渠道的份額在2020年實現(xiàn)顯著增長。

根據(jù)受訪者的表態(tài)，電子商務(wù)的增長不容忽視，或?qū)⒊蔀橘Q(mào)易的最重要渠道，有44%的葡萄酒貿(mào)易人士，特別是一些重量級巨頭們預(yù)測，2021年所有市場的電子商務(wù)都會增長。

但這一增長在亞洲地區(qū)并不明顯，中國大陸和日本的葡萄酒貿(mào)易表現(xiàn)更加含蓄。

研報解讀！Richard KRYSTKOWIAK獨家專訪

在《報告》發(fā)布當(dāng)天，WBO對SOPEXA中國區(qū)客戶服務(wù)總監(jiān)Richard KRYSTKOWIAK進行了專訪。

問: SOPEXA的調(diào)查主要包含哪些國家？請大致介紹一下調(diào)查的范圍與方法。

答: 這是SOPEXA第9年向公眾呈現(xiàn)葡萄酒貿(mào)易監(jiān)測的最新研究成果，即《2021年葡萄酒貿(mào)易調(diào)研報告》。該調(diào)查在主要的葡萄酒進口和消費市場進行，包括比利時、中國大陸、德國、日本、英國和美國，今年還包括加拿大和荷蘭。在2021 年 7 月和 8 月期間，包括進口商、批發(fā)商、零售商（多家雜貨店和專業(yè)葡萄酒零售商）和電子商務(wù)專家在內(nèi)的1044 名葡萄酒專業(yè)人士參與了調(diào)查，并分享了他們對市場發(fā)展和未來趨勢的看法，這些趨勢將影響未來幾年的葡萄酒銷售。

問: 中國大陸的電子商務(wù)發(fā)展成熟、途徑廣泛，但2020年新冠疫情影響之下，其葡萄酒貿(mào)易的線上銷售份額并未出現(xiàn)大幅增長，這是什么原因？

答: 其他國家的電子商務(wù)市場份額不到10%，如歐洲，美國，加拿大尤其是英國，疫情期間其份額在2020年顯著增加，中國大陸已經(jīng)是十分成熟的電商市場，所以增速并不明顯。

問: 《報告》顯示預(yù)計在未來兩年里，法國意大利西班牙將加強領(lǐng)先優(yōu)勢，您認(rèn)為中國大陸會對哪些國家的葡萄酒寄予厚望？

答: 我們在報告中看到，中國大陸對智利葡萄酒寄予厚望。在中國大陸，超過一半的受訪者預(yù)測智利葡萄酒的銷量將增長。報告也顯示，澳大利亞葡萄酒的突然下滑為2019年失去沖力的法國葡萄酒提供了增長機會。

問: 就全球而言，哪些新類別的葡萄酒未來將有亮眼表現(xiàn)？

答: 有機、桃紅葡萄酒、橙酒、 Pet Nat（天然起泡）葡萄酒將有更大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

來源：葡萄酒商業(yè)觀察