近日，勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)（BIVB）在其年度大會(huì)上選出了兩名主席，二人將在未來四年領(lǐng)導(dǎo)該葡萄酒協(xié)會(huì)的發(fā)展。目前，勃艮第正試圖在產(chǎn)量處于歷史低位后實(shí)現(xiàn)供需平衡，并擺脫疫情的影響。

據(jù)了解，現(xiàn)任主席弗朗索瓦·拉貝（Francois Labet）將繼續(xù)作為葡萄酒釀造方面的代表，而來自勃艮第著名的愛德華·德洛內(nèi)酒莊（Maison Edouard Delaunay）的洛朗·德洛內(nèi)（Laurent Delaunay）將在未來四年擔(dān)任聯(lián)合主席。

德洛內(nèi)來自位于勃艮第的夜圣喬治（Nuits Saint George）的勃艮第釀酒世家，他接任的是路易斯-法布里·拉圖爾（Louis-Fabrice Latour）和弗雷德里克·杜魯安（Frédéric Drouhin）的職位。

“此次選舉正值該行業(yè)和該地區(qū)進(jìn)入緊張而富有挑戰(zhàn)性的時(shí)期，”德洛內(nèi)在票選后對(duì)當(dāng)前行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了總結(jié)?！笆紫?，我想贊揚(yáng)上屆領(lǐng)導(dǎo)人路易斯-法布里·拉圖爾（Louis-Fabrice Latour）和弗雷德里克·杜魯安（Frédéric Drouhin）的工作，他們與弗朗索瓦·拉貝（Francois Labet）一起，在面對(duì)新冠疫情危機(jī)的情況下，帶領(lǐng)BIVB進(jìn)行了復(fù)雜工作，包括對(duì)‘勃艮第葡萄酒城’（Cités des climate et Vins de Bourgogne）項(xiàng)目的監(jiān)管?！?/p>

“勃艮第葡萄酒城”是在勃艮第產(chǎn)區(qū)內(nèi)打造的葡萄酒中心網(wǎng)絡(luò)，設(shè)于伯恩（Beaune），馬孔（Macon）和夏布利（Chablis）三個(gè)不同地點(diǎn)，旨在對(duì)外展示這個(gè)著名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的多樣風(fēng)土和葡萄酒文化。

這些葡萄酒中心原本預(yù)計(jì)在2020年開放，但如今因新冠疫情而被推遲。

勃艮第的2021：低產(chǎn)量與高銷售

2021年，勃艮第的收成處于歷史低位，預(yù)計(jì)在90-95萬百升之間。盡管如此，勃艮第葡萄酒的出口正在打破新的紀(jì)錄：與2019年同期相比，勃艮第2021年前10個(gè)月的葡萄酒出口量增長(zhǎng)了20%，金額增長(zhǎng)了24.5%，超過了10億歐元。

此外，勃艮第葡萄酒在法國境內(nèi)的銷售情況也很好。但由于市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過氣候問題導(dǎo)致的緊張供應(yīng)，酒商們必須仔細(xì)地進(jìn)行庫存管理，并期望2022年能獲得大豐收。

弗朗索瓦·拉貝在他的報(bào)告中強(qiáng)調(diào)了這種矛盾的情況：“你會(huì)注意到，我們很少談?wù)摻?jīng)濟(jì)和今天的市場(chǎng)。原因很簡(jiǎn)單：我們的未來取決于回到以前的生產(chǎn)水平，并在我們的市場(chǎng)上保持立足之地。

長(zhǎng)期計(jì)劃

展望未來，拉貝特強(qiáng)調(diào)了協(xié)會(huì)對(duì)促進(jìn)勃艮第葡萄酒發(fā)展和市場(chǎng)拓展的長(zhǎng)期承諾。

“我們已經(jīng)成為了投資者，”弗朗索瓦·拉貝繼續(xù)說道，“我的意思是，我們不再滿足于資助有趣的研究活動(dòng)；我們希望積極參與它們的設(shè)計(jì)和開發(fā)。這并不意味著BIVB想要成為所有這些行動(dòng)的項(xiàng)目管理——這不是我們的目的。相反，BIVB希望推動(dòng)正在進(jìn)行的工作，技術(shù)和質(zhì)量部門最近招聘的兩名人員應(yīng)該有助于加快這一進(jìn)程。”

他表示，BIVB非常注重溝通，這是與市場(chǎng)的重要聯(lián)系，他強(qiáng)調(diào)：“目前，我們還必須與客戶保持聯(lián)系……這就是為什么我們要重視2022年的一些國內(nèi)外的大型活動(dòng)，在那里我們可以與所有能加入我們的人面對(duì)面互動(dòng)。”

他所提到的在法國舉辦的活動(dòng)，包括將于2月14-16日由WineParis和Vinexpo聯(lián)合舉辦的葡萄酒與烈酒展覽會(huì)，將于3月21-25日舉行的盛大勃艮第展會(huì)（Grand Jours du Bourgogne），以及定于第二季度（6月底至7月初）在巴黎舉辦的勃艮第大酒店品鑒會(huì)（Grand Bourgogne Hotel）。

與此同時(shí)，在出口市場(chǎng)也有一系列新的品鑒活動(dòng)，將生產(chǎn)商、貿(mào)易商和進(jìn)口商聚集在一起。這些活動(dòng)名為“Les Grandes Retrouvailles”，將分別于3月7日在英國倫敦、5月16日在加拿大蒙特利爾、5月17日在美國紐約、5月19日在洛杉磯、以及7月11日在東京舉辦。

社會(huì)責(zé)任

在兩位主席的領(lǐng)導(dǎo)下，BIVB還將推動(dòng)社會(huì)責(zé)任的履行。

“我們必須勇敢面對(duì)社會(huì)對(duì)我們行業(yè)專業(yè)人士在環(huán)境、氣候變化、透明度、責(zé)任、產(chǎn)品質(zhì)量和生活質(zhì)量方面的巨大期望。這些都是世界各地的客戶和消費(fèi)者想要的?！钡侣鍍?nèi)表示。

“該地區(qū)和行業(yè)已經(jīng)圍繞這些問題推出了幾項(xiàng)堪稱典范的舉措。在環(huán)境方面，包括對(duì)控制病害產(chǎn)品使用的管理計(jì)劃“Engageons nos terroirs dans nos Territoires”，一個(gè)正在進(jìn)行的推動(dòng)碳中性的項(xiàng)目，以及勃艮第風(fēng)土概念 “克里瑪”（Climat）的持續(xù)推廣；這是世界可持續(xù)葡萄種植的典范?！彼a(bǔ)充道。

人物簡(jiǎn)介

弗朗索瓦·拉貝（Francois Labet）

弗朗索瓦·拉貝出生于1954年，家族從1492年就開始釀酒，他的祖父曾是伯恩的市長(zhǎng)。如今他帶領(lǐng)著的家族葡萄酒產(chǎn)業(yè)包括位于伏舊園（Clos de Vougeot）的Chateau de la Tour酒莊，以及伯恩的Domaine Pierre Labet酒莊。

弗朗索瓦·拉貝是踐行有機(jī)種植的釀酒師，同時(shí)還是法國總理的對(duì)外貿(mào)易顧問，負(fù)責(zé)協(xié)助法國葡萄酒在世界各地的出口事務(wù)。他于2014年1月至2017年底曾擔(dān)任BIVB市場(chǎng)營銷和傳播部門的主席。

洛朗·德洛內(nèi)（Laurent Delaunay）

洛朗·德洛內(nèi)出生于1965年，是勃艮第釀酒商家族的第五代傳人。1995年，他和妻子Catherine創(chuàng)建了邦德克萊蒙集團(tuán)（Badet-Clément），專門生產(chǎn)品牌葡萄酒，尤其是來自朗格多克的葡萄酒。2003年他們開始銷售來自勃艮第獨(dú)立家族酒莊的葡萄酒。2017年，勞倫特和Catherine購回并重新啟動(dòng)了家族酒莊愛德華·德勞內(nèi)（Edouard Delaunay），這是勃艮第上世紀(jì)最叱咤風(fēng)云的酒莊之一。

Laurent Delaunay多年來一直參與專業(yè)機(jī)構(gòu)的工作，曾擔(dān)任勃艮第酒商協(xié)會(huì)（FNEB） 和大勃艮第酒廠聯(lián)盟（UMVGB）的副主席，并自2012年以來擔(dān)任BIVB的管理人員。此外他曾是法國農(nóng)漁協(xié)會(huì)（AgriMer）、法國酒廠和品牌聯(lián)盟（UMVIN）和法國國家葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（Anivin）等國家機(jī)構(gòu)的監(jiān)事會(huì)成員。

來源 : 悅聊酒VinoJoyNews