吉普遜，外文名GIBSON，主要制作材料有辛辣琴酒------------5/6 辛辣苦艾酒----------1/6 珍珠洋蔥------------1粒。

    吉普遜 GIBSON

    材料

    辛辣琴酒------------5/6

    辛辣苦艾酒----------1/6

    珍珠洋蔥------------1粒

    用具

    調酒杯、隔冰器、攪拌長匙、雞尾酒杯

    做法:

    1.將冰塊和材料倒入調酒杯內，攪勻后以隔冰器倒入杯中。

    2.用珍珠洋蔥做裝飾。

    這種雞尾酒(雞尾酒代理)杯底躺著一粒像珍珠般色澤的洋蔥，看起來非常優(yōu)美、典雅。據說，1890年美國有名的畫家查爾斯.D.吉普遜喜歡在紐約「祈禱者俱樂部」喝這種雞尾酒而得名。也有人說吉普遜是美國大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份經常要參加各種酒會;那時候人們認為不喝酒的人不善交際，于是他要侍者把白開水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥，假裝跟別人一樣喝著雞尾酒;