一款的雞尾酒。為 Ngiam Tong Boon（嚴(yán)崇文）于1915年間擔(dān)任新加坡萊佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保時(shí)調(diào)配的。配方幾經(jīng)變更，目前版本的配方相信是由嚴(yán)的侄子改良定稿的。     制法     1、在雪克壺中放入4-6冰塊，倒入金酒     2、加上白蘭地、檸檬汁、糖漿，搖晃均勻     3、在杯中放入半杯冰塊，濾入調(diào)制好的雞尾酒     4、用蘇打水加至九分滿，并用櫻桃、檸檬皮條裝飾     這種雞尾酒(雞尾酒招商)適宜暑熱季節(jié)飲用, 酒味甜潤(rùn)可口, 色澤艷麗. 有些雞尾酒以城市的名稱命名, 本雞尾酒就是其中之一. 它誕生在新加坡波拉普魯飯店. 口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地, 喝起來口味更加舒暢. 夏日午后, 這種酒能使人疲勞頓消.英國(guó)的塞麥塞特-毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評(píng)為“充滿異國(guó)情調(diào)的東洋神秘之地”.波拉普魯飯店所調(diào)的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾, 看起來非常賞心悅目.     新加坡司令介紹     新加坡司令(Singapore sling)是由華裔原籍海南島的嚴(yán)崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年間所發(fā)明，當(dāng)時(shí)他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應(yīng)顧客要求改良琴湯尼這種調(diào)酒，調(diào)出了一種口感酸甜的酒，后來一炮而紅。不過原創(chuàng)的食譜已經(jīng)消失，現(xiàn)今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的。     原來新加坡司令是一種專為女性而設(shè)計(jì)的調(diào)酒，但今日已無此區(qū)別。這款酒口感清爽，有疲勞的功效。     小提示：新加坡航空公司的所有航線的所有等級(jí)倉位當(dāng)中都免費(fèi)提供該款雞尾酒。     TheSingaporeSling雞尾酒于1915年次在萊佛士酒店的LongBar推出，成分包括杜松子酒、橘味白酒、櫻桃白蘭地、法國(guó)廊酒、菠蘿汁、石榴汁、Angousturabitters和檸檬汁。