中國糧食戰(zhàn)略峰會(huì)上，城鎮(zhèn)化將是中國未來糧食消費(fèi)增長的主要力量。據(jù)發(fā)展研究中心課題組調(diào)查，2013年農(nóng)民工年人均糧食需求比農(nóng)村居民高119.14公斤，比城鎮(zhèn)居民高51.04公斤。一個(gè)農(nóng)民從農(nóng)村融入城市，日消費(fèi)的糧食要增加20%。   　　發(fā)展研究中心副主任韓俊認(rèn)為，未來10—20年，中國仍處在食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)轉(zhuǎn)變的過程中，糧食需求總量將會(huì)持續(xù)增長。同時(shí)，耕地減少勢頭不減，水資源短缺加劇，未來25年糧食需求增長將顯著高于國內(nèi)生產(chǎn)增加。   　　他表示，中國糧食自給率須保持在較高水平，核心目標(biāo)是口糧：大米和小麥自給率基本達(dá)到；基本目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)谷物：谷物自給率在正常年份保持在90%以上。