食用油市場(chǎng)弱勢(shì)運(yùn)行的主要因素包括四個(gè)方面的原因，食用油企業(yè)兩次下調(diào)，緩解庫(kù)存壓力；油料壓榨企業(yè)出現(xiàn)虧損；油脂市場(chǎng)供需面寬松；油料進(jìn)口量猛增。     2014年4月和10月，益海嘉里、中糧等食用油企業(yè)連續(xù)兩次下調(diào)食用油格。其中金龍魚(yú)品牌的調(diào)和油、菜籽油、豆油格累計(jì)下調(diào)幅度在23%左右；福臨門品牌的調(diào)和油、菜籽油、豆油累計(jì)下調(diào)幅度20%左右。但受散裝食用油整體價(jià)格回落、下游消費(fèi)需求平淡等因素影響，食用油企業(yè)庫(kù)存壓力增加，盈利空間減少。2014年前三季度，豐益國(guó)際集團(tuán)凈利7.55億美元，同比下跌20.5%；西王食品實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.93億元，同比減少26.9%；中糧控股虧損10.23億元；東凌糧油虧損2.5億元。     大豆和油菜籽進(jìn)口量增加導(dǎo)致加工產(chǎn)品供應(yīng)量大幅增長(zhǎng)。同時(shí)，下游飼料、養(yǎng)殖以及餐飲等行業(yè)不景氣，市場(chǎng)對(duì)油脂油粕需求持續(xù)低迷。受下游行業(yè)油脂和油粕價(jià)格走低影響，2014年大豆和油菜籽壓榨企業(yè)虧損。12月初，黑龍江國(guó)產(chǎn)大豆壓榨平均每噸虧損50元，比9月份壓榨虧損縮小52.4%；大連港(601880，股吧)口進(jìn)口大豆壓榨利潤(rùn)于10月份轉(zhuǎn)虧為盈，12月初平均每噸盈利84元，但仍低于去年同期。國(guó)產(chǎn)菜籽油壓榨利潤(rùn)整體虧損，12月初，江蘇國(guó)產(chǎn)菜籽壓榨虧損達(dá)每噸1000多元。但由于企業(yè)通過(guò)套期保值等手段規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際虧損值小于測(cè)算值。     國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2013/14年度，我國(guó)食用油生產(chǎn)量為2505.6萬(wàn)噸，同比增加5.7%。其中豆油、菜籽油、花生油產(chǎn)量分別為1232萬(wàn)噸、637.7萬(wàn)噸和252萬(wàn)噸，同比分別增加6.6%、8.5%和2.8%。食用油進(jìn)口量約為884.4萬(wàn)噸，同比減少11.8%，但大豆等油料作物進(jìn)口量增加足以彌補(bǔ)進(jìn)口油脂的減少量。由于食用油節(jié)日效應(yīng)減弱以及終端消費(fèi)需求減少，2013/14年度，我國(guó)食用植物油供大于求，結(jié)余量為222.6萬(wàn)噸。其中，豆油、花生油年度結(jié)余量分別為48萬(wàn)噸和3.4萬(wàn)噸，同比增加11.6%和2.4倍；菜籽油年度結(jié)余量為183萬(wàn)噸，同比略減4%，但仍處高位（糧油代理）。     進(jìn)入2014年，國(guó)內(nèi)外油料價(jià)差逐步擴(kuò)大。12月初，國(guó)產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆價(jià)差達(dá)每噸618元，比年初擴(kuò)大5倍；油菜籽價(jià)差達(dá)每噸1479元，比年初擴(kuò)大1倍。隨著國(guó)內(nèi)外油料價(jià)差擴(kuò)大，油料進(jìn)口量明顯增加。公布的數(shù)據(jù)顯示，2014年1~11月份，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大豆6287萬(wàn)噸，同比增加12.3%；累計(jì)進(jìn)口油菜籽459.9萬(wàn)噸，同比增加45.7%。國(guó)家糧油信息中心預(yù)測(cè)，2014年我國(guó)大豆進(jìn)口總量將在7030萬(wàn)噸左右，同比增加11%；油菜籽進(jìn)口量有望達(dá)510萬(wàn)噸，同比增加39.3%。