盡管沒有確切的證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有害，但在歐美等國家反對(duì)轉(zhuǎn)基因的呼聲甚囂塵上的時(shí)候，國內(nèi)消費(fèi)者也多少有些談虎色變。究竟什么是轉(zhuǎn)基因食用油(糧油代理)，該如何分辨，大多數(shù)消費(fèi)者卻并不是那么清楚。為此，記者走訪了業(yè)內(nèi)的一些專家。     據(jù)了解，目前農(nóng)業(yè)部實(shí)施標(biāo)識(shí)管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，包括大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕、棉花種子、番茄種子、鮮番茄、番茄醬，而農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物包括甜椒、西紅柿、木瓜、土豆、玉米和水稻。     消費(fèi)者在挑選食用油時(shí)，特別需要注意大豆油和調(diào)和油是否是轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)，因?yàn)槟壳稗D(zhuǎn)基因大豆主要用來提煉大豆油，在售的調(diào)和油和大豆油也大都采用轉(zhuǎn)基因大豆為原料。對(duì)于玉米油和稻米油，有可能為轉(zhuǎn)基因玉米或稻米根本就不存在轉(zhuǎn)基因花生，因此對(duì)于花生油則可放心選購。     按照自2002年3月20日起我國便開始實(shí)施的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》規(guī)定，被列入目錄的轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品必須進(jìn)行標(biāo)識(shí)。因此，我們可以在不少食用油包裝上見到是否為轉(zhuǎn)基因油料壓榨的字樣。     通常來說，食用油的非轉(zhuǎn)基因或轉(zhuǎn)基因的標(biāo)注通常不是在正面就是在側(cè)面或背面的說明里。其標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注方式有兩種，如山東龍大植物油有限公司的標(biāo)注：龍大壓榨一級(jí)花生油將“非轉(zhuǎn)基因”以大號(hào)字體標(biāo)注在瓶身正面。而龍大新一代花生油則在側(cè)面說明里注明“非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)花生”。     對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的性，目前國際上沒有統(tǒng)一說法。贊同它的人認(rèn)為科技的進(jìn)步能大大提高我們的生活水平，而畏懼它的人則認(rèn)為科學(xué)的實(shí)踐已經(jīng)走得“太快”了。一些研究學(xué)者認(rèn)為，對(duì)于基因的人工提煉和添加，可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到效果的同時(shí)，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。但世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織及歐美的權(quán)威組織均證實(shí)，未發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有任何不利影響的證據(jù)。     多年來對(duì)于轉(zhuǎn)基因食物的性一直沒有一個(gè)定論，對(duì)于食用油來說，重要的就是保證消費(fèi)者的知情權(quán)，即為明確標(biāo)注食用油是否為轉(zhuǎn)基因油料生產(chǎn)即可。     非轉(zhuǎn)基因食用油除了不會(huì)隱含轉(zhuǎn)基因食用油帶來的隱形危害之外，非轉(zhuǎn)基因食用油本身的營養(yǎng)含量成分比較齊全，例如土榨油，純度高得土榨油保持完成的營養(yǎng)成分，對(duì)人們的身體健康帶來很大好處，比如，     1、補(bǔ)鋅：     雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅;     2、含有多種成分：     有延緩腦功能衰老的作用。還具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。     3、延年心腦血管：     有益壽延年心腦血管的保健成分3種;白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實(shí)驗(yàn)證明，這幾種物質(zhì)是類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、動(dòng)脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。     4、延緩腦功能衰退：     花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。     我們?nèi)粘Ｊ秤糜蛻?yīng)該盡量多吃一些非轉(zhuǎn)基因油才能夠幫助自身達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的效果，我們?nèi)粘?yīng)該盡量少吃一些油性比較大的食物，應(yīng)該注意多吃一些蔬菜和水果，可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的維生素，增強(qiáng)自身的和抵抗力。